Unaweza kurekebisha maudhui ya vitunguu ya marinade hii ili kukidhi mahitaji yako. Marinade hii ya msingi ya soya inafanya kazi vizuri kwa kila aina ya nyama na kuku, lakini hasa kwa nyama ya nyama. Jaribu mchanganyiko huu kwenye mboga na tofu pia. Huwezi kukata tamaa.
Nini Utahitaji
- Vijiko 3 vya mchuzi wa soya
- 5 clove vitunguu (minced)
- 1 kijiko cha ketchup
- 1 kijiko mafuta ya mboga
- Vijiko 2 vya asali
- Vijiko 2 vya siki (divai nyeupe)
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi (ardhi)
- 1/2 kijiko cha oregano (kavu)
- 2-3 vitunguu ya kijani (kung'olewa kwa harufu)
Jinsi ya Kuifanya
1.Combine mafuta ya mboga na asali, ketchup na mchuzi wa soya na whisk waya. Ongeza viungo vya marinade zilizobaki na uchanganyike. Hebu marinade kusimama kwa dakika 10. Hii itatoa ladha katika mchanganyiko wakati fulani wa kupasuka.
2. Kutumia: marina nyama nyekundu kwa masaa 4 hadi 12, kuku kwa masaa 2 hadi 6, dagaa na mboga kwa muda wa saa 1.
3. Hifadhi marinade kwenye chombo cha hewa kwenye friji kwa muda wa siku 5 baada ya maandalizi ya awali.
4. Mchanganyiko huu pia unaweza kutumika kama mchuzi. Tu mara mbili mapishi na simmer nusu ya mchanganyiko juu ya joto kati kwa dakika 5. Ongeza vitunguu vya kijani vilivyokatwa kuelekea mwishoni na kusonga. Kutumikia juu ya nyama iliyopikwa na mboga. Tumia nusu nyingine kama marinade.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 111 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 753 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 4 g |