Mafuta ya kokoni ni hasira yote sasa. Watu wanatumia mafuta ya nazi ya kikaboni kwa hali ya nywele, ili kuboresha ngozi na hata kusafisha meno (mafuta ya kuunganisha). Mafuta ya Nazi ina faida nyingi za afya. Kwa ajili ya kupikia, mimi binafsi kama mafuta ya nazi kwa sauteing mboga na kufanya mayai scrambled, lakini sijawahi mafuta ya nazi katika kuoka mpaka sasa. Kwa kuwa alisema, mafuta ya nazi kutumika katika kuoka sio mpya. Kuchukua faida zote za afya za mafuta ya nazi na kuongeza ladha ya nazi katika cupcakes, unaweza kuchukua mbadala ya mafuta ya nazi badala ya siagi. Kwa bahati ni uwiano moja kwa moja kwa moja.
Kikombezi za kokoni hukumbusha bibi yangu marehemu. Alikuwa akiwasha mikate ya nazi kwa matukio maalum. Nilipokuwa mtoto, nilikuwa nimeiba kidole kilichojaa nazi ya nazi kutoka nyuma ya keki na kutarajia hakuna mtu atakayeona.
Kwa Pasaka na likizo nyingine za spring, cupcakes za nazi ni nzuri kwa sababu zinapambwa kwa kuangalia kiota cha ndege na maharagwe ya jelly au mayai ya chokoleti juu.
Kumbuka: Kwa kichocheo hiki, ni vyema kupima viungo vyote hasa utaongeza viungo fulani hatua kwa hatua kwenye bakuli la kuchanganya.
Nini Utahitaji
- 1 vikombe 3/4 unga wa unga (keki ya chini au nyeusi nyeupe)
- Kijiko 2 cha unga wa kuoka
- 1/4 kijiko cha chumvi (kosher)
- 3/4 kikombe cha mafuta ya nazi
- 1 kikombe sukari
- 3 mazao makubwa
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- 3/4 kikombe buttermill
- 1 kikombe nazi (unsweetened shredded)
- Kwa Frosting: (mapishi yaliyotokana na Maelekezo)
- 1/4 kikombe cha mafuta ya nazi
- Vikombe 2 vya sukari ya confectioner
- Vijiko 4 vya maziwa ya almond (au maziwa ya nazi)
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- 1 kikombe nazi (unsweetened shredded)
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 350F.
- Weka vitambaa vya cupcake katika sufuria ya kawaida ya kikombe cha muffing.
- Pua unga, unga wa kupikia na chumvi. Ikiwa huna sifter, kisha uweke viungo vitatu kwa colander au sinia juu ya bakuli ya kuchanganya. Shake juu ya bakuli ili kupiga.
- Cream mafuta ya nazi na sukari kwa kati kwa dakika 2-3.
- Ongeza mayai moja kwa wakati, kumpiga kila mmoja.
- Mimina dondoo ya vanilla
- Ongeza kikombe kimoja cha nazi.
- Ongeza nusu ya unga uliopimwa kabla na unga.
- Ongeza wengine wa unga na kuchanganya vizuri.
- Tumia chupa ya ice cream ili kumwaga batter ndani ya vipande vya kikombe.
- Bika saa 350 kwa muda wa dakika 18 au mpaka rangi ya dhahabu.
- Hebu baridi kwenye rack ya kuoka.
Mafuta ya Nazi ya Kukausha
- "Cream" mafuta ya nazi kwa dakika 2. Tofauti na siagi, mafuta ya nazi hutengana haraka, hivyo usiwe na microwave au uifanye mapema ili kupata laini.
- Ongeza kwenye 1/4 ya sukari ya unga, vanilla na vijiko 2 vya maziwa au yazi ya nazi
- Changanya vizuri pamoja mpaka nzuri na laini
- Endelea kuongeza sukari ya poda polepole
- Mbadala na vijiko vya maziwa ya almond au yazi ya nazi kama inahitajika mpaka kila kitu kitakapochanganywa.
- Kuchochea kikombe kimoja cha nazi na kueneza hata safu kwenye karatasi ya kuoka. Bika saa 325F kwa dakika tano hadi 10 hadi dhahabu nyepesi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 427 |
| Jumla ya Mafuta | 26 g |
| Fati iliyojaa | 20 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodiamu | 299 mg |
| Karodi | 45 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 4 g |