Asuali ya Quiche Kwa Mboga na Nyanya

Tumikia asparagus hii yenye manufaa, uyoga, na nyanya ya chakula cha mchana au sahani ya brunch. Tumia mchuzi wa pie wa kibinafsi au ukubwa wa kina wa sahani iliyohifadhiwa. Tovu ya avokaji iliyohifadhiwa inaweza kutumika katika mapishi pia.

Ikiwa wewe si shabiki wa uyoga , jisikie huru kuacha. Ongeza asperagus kidogo au nyanya, au tumia ham iliyokatwa au bacon iliyopikwa iliyopikwa katika quiche.

Nini Utahitaji

• 1/2 hadi 3/4 kilovu cha asufi (kilichokatwa, kilichokatwa)
• Vijiko 2 vya siagi
• Vikombe vya kikombe cha 1/2 (kilichokatwa)
• 4 vitunguu ya kijani (yenye kijani, nyembamba)
• Nyanya 1 ndogo (iliyopigwa, iliyopandwa, iliyokatwa)
• 1 1/2 vikombe / 6 ounces Havarti jibini (au Uswisi, shredded)
• 4 mayai makubwa
• Vikombe 1 1/2 nusu na nusu (au maziwa yote)
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi
• 1 dash nutmeg

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika sufuria, bomba lagiko la maji na maji. Kuleta kwa chemsha juu ya joto la juu; kupunguza joto, kufunika, na kupika kwa muda wa dakika 5, au mpaka tu. Futa na kuweka kando.
2. Katika skillet kubwa, joto siagi juu ya joto kati-chini; kuongeza uyoga. Saute mpaka uyoga ni zabuni; Ongeza vitunguu vya kijani na upika kwa muda wa dakika 1. Weka kando.
3. Joto tanuri ya 375 F / 190 C.
4. Ikiwa unatumia mchuzi wa maandalizi, kuitayarisha kufuatia mapishi yako. Piga bakuli, pindeni nje, kisha uifanye kwenye sahani ya pie ya 9 au 10-inch. Weka chini ya pie na pande za mchuzi kwa foil na ujaze na uzito wa pie au maharagwe kavu au mchele. Vinginevyo, fuata maelekezo juu ya ukanda wako tayari uliofanywa kwa kuoka sehemu fulani.

1. Fanya bakuli kwenye tanuri iliyopangwa kabla ya dakika 8. Ondoa ukanda wa sehemu ya kuoka kutoka tanuri hadi rack; kuondoa uzito wa pie na foil. Kupunguza joto la tanuri hadi 350 F / 180 C.
2. Panga mboga zilizoandaliwa na jibini iliyopandwa katika pastry ya pai.
3. Whisk pamoja mayai na nusu na nusu; kuongeza chumvi, pilipili, na nutmeg. Mimina mchanganyiko wa yai juu ya mboga. Weka shell ya pie iliyojaa kwenye karatasi kubwa ya kuki au sufuria ya jelly-roll. Weka kwenye tanuri na upika kwa muda wa dakika 45 hadi 55, au mpaka kujazwa. Kisu cha siagi kinachoingizwa katikati kinapaswa kuwa safi.

Vidokezo na Tofauti

• Tuma uyoga, kama unapotaka, na ongezeko nyanya zilizokatwa na asufi.
• Piga 4 hadi 6 vipande vya bacon . Jitakasa na kupuka bacon na kuinyunyiza juu ya mboga kabla ya kuongeza jibini.
• Miti iliyopikwa nyama au kituruki iliyobaki inaweza kuongezwa kwa quiche pamoja na mboga.
• Vipande vya fiddle ni vyema badala ya asparagus ikiwa unaweza kuwapata katika eneo lako. Wao hupatikana kwa muda mfupi tu katika chemchemi.
• Ramps ya spring inaweza kutumika badala ya vitunguu vya kijani. Wao pia hupatikana tu katika chemchemi.
• Tumia cheddar jibini au cheddar jack mchanganyiko badala ya jibini la Uswisi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	233
Jumla ya Mafuta	18 g
Fati iliyojaa	11 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	160 mg
Sodiamu	234 mg
Karodi	6 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	12 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)