Angalia ni kiasi gani cha bacon utahitaji kwa vipimo tofauti vya mapishi
Mapishi yako yanaweza kupiga simu kwa bacon lakini si kwa kipimo ambacho ni rahisi kwa kutumia. Bacon inakuja kwa aina kadhaa. Wakati kawaida hukatwa, huenda kuwa nyembamba, mara kwa mara, au nene. Bacon itakuwa uzito tofauti na kipimo wakati kukaanga kuliko ilivyo wakati mbichi. Tazama ni hatua gani zinazofanana na bacon, vipande vya bacon, bits baki, na substitutions haraka kama vile nyama ya nguruwe.
Kutoa Uturuki au Bacon ya mboga
Unaweza kuchukua nafasi ya bacon ya Uturuki na kipimo cha mboga ya mboga kwa kipimo na bacon ya nguruwe.
Vipimo vilivyo sawa vinafanya kazi kwa njia hizi, kwa hiyo tumia kipande kimoja kwa kipande kimoja na pound moja kwa pound moja. Hata hivyo, huenda unahitaji kufanya marekebisho kwa binamu wengine wa bacon.
Kiwango cha Bacon
| Upimaji wa Mapishi | Sawa au Msaada |
| 1 kutumikia | Vipande viwili vya kaanga, vichiwa, au vinavyoumbwa |
| 1 bacon rasher | Undoa 1 |
| Bacon 1 ya kipande | Kijiko cha 1 kilichokatwa na vipande vya bakoni |
| Bacon 1 ya kipande | Vijiko 2 hadi 3 bits halisi ya bakuli |
| Bacon 1 ya kipande | Vijiko 2 hadi 3 kuiga bits bits |
| Bacon 1 ya kipande | 1 nyembamba kipande cha pancetta (karibu 3/4 ounce) |
| Bacon 1 ya kipande | 3/4 ounce nyama ya nguruwe (katika supu, safu, sahani) |
| Baconi 1 ya pound | 35 vipande nyembamba |
| Baconi 1 ya pound | Vipande 16 hadi 20 vya kawaida |
| Baconi 1 ya pound | Vipande vidogo vya 12 hadi 16 |
| Baconi 1 ya pound | 1 inaweza kupika bakoni (vipande 18 hadi 20) |
| Baconi 1 ya pound | 1 kikombe Bacon mafuta |
| Baconi 1 ya pound | 1 1/2 kikombe cha kaanga na vipande vya bakon zilizokatwa |
| Baconi 1 ya pound | 3/4 kikombe cha bacon bits |
| 1 1/2 paundi bakuoni | 3 ounces bacon bits |
| 1/4 kikombe chungu kilichopikwa | 4 vipande |
| 1/3 kikombe kilichopikwa bacon iliyopikwa | Vipande 5 |
| 1/2 kikombe kilichopikwa bacon iliyopikwa | Vipande 8 |
| 2/3 kikombe kilichopikwa bacon iliyopikwa | Vipande 10 |
| 3/4 kikombe kilichopikwa bacon iliyopikwa | Vipande 12 |
| 1 kikombe crumbled kupikwa Bacon | Vipande 16 (kuhusu pound 1) |
| 1/4 pound nyuma bacon | Pamba ya 1 kikombe |
Diced, bacon ghafi ni takribani sawa uzito kwa kikombe kipimo kama liquids. Kikombe moja itakuwa takriban 8 ounces na gramu 225; 1/2 kikombe ni juu ya ounces 4 au 115 gramu; Kikombe cha 1/4 ni kuhusu ounces 2 au 55 gramu, nk.
Binti wa Bacon
Unaweza kuweza kutumia hizi kama mbadala za bacon. Hawawezi kufanya kazi katika kila mapishi lakini wanaweza kufanya katika pinch:
Nguruwe ya Chumvi : Nguruwe ya chumvi hutoka kwa sehemu ya tumbo ya nguruwe. Ni mafuta zaidi kuliko bakoni na haifai. Unaweza kuiweka kwa bacon iliyokatwa kwenye maelekezo lakini unaweza kuifunga ili kuondoa chumvi kabla ya kuitumia au kurekebisha chumvi katika mapishi yako. Ikiwa unatafuta kipengele cha kuvuta sigara, huwezi kupata chochote cha nyama ya nguruwe.
Bacon ya Canada : Pia inajulikana kama bacon nyuma inatoka kwa jicho la mbali. Tofauti na bakuoni, hupikwa. Ni mwonda sana kuliko bacon na haitapungua sana wakati wa kupikwa. Fikiria kuwa ham badala ya bacon wakati wa kutumia katika mapishi.
Mraba ya Bacon : Kata hii inatoka kwa jogola za nguruwe. Ina mafuta zaidi kuliko bakoni na inaweza kutumika kama mbadala.
Pancetta : Hii ni Bacon ya Kiitaliano ambayo haijatikani na kuponywa kwa chumvi. Unaweza kuitumia kwa ladha badala ya bakoni kwenye sahani.