Mchumba wa nyama ni hakika, lakini unaweza kuwa mpole kabisa kulingana na jinsi ilivyoandaliwa. Hata hivyo, kichocheo hicho kilichoingizwa sio tu kinywa cha maji na ladha, kuingiza husaidia kuleta nyama ya asili ya nyama. Ikiwa wewe si shabiki wa zabibu, tumia cranberries kavu, tini zameuka, currants, au uacha tu.
Nini Utahitaji
- 1-pound 3 / kilo 1.4 kg ya nywele (katikati kukata)
- Vipande 6 vya bakoni (kupikwa, kunyunyiziwa, na kupondwa)
- 1/2 pound / 225 g mtoto mchicha
- Vijiko 3 / mizabibu 45 ya mL
- Vijiko 2/30 ml ya vitunguu (minced)
- Vijiko 2/30 mL safi bizari
- Vijiko 2/30 mL ya mafuta
- Vijiko 2/10 mL chumvi bahari ya baharini
- Kijiko 1/5 mL nyekundu nyeusi pilipili
Jinsi ya Kuifanya
1. Chaza mafuta ya mafuta kwenye sufuria ya mchuzi. Ongeza vitunguu na kusubiri hadi kuanza kuharibu. Ongeza mchicha. Piga mchicha kwenye sufuria ya moto kwa muda wa dakika 2 au mpaka ni vilted na softened. Piga mchicha kwenye bakuli. Piga na bakoni iliyopunguka, zabibu, na bizari. Ruhusu kupendeza.
2. Kuchukua chembe ya nyama ya nyama ya nyama na kwa kisu kukatwa kwa njia nzima katikati. Jaribu kupanua nzima iwezekanavyo.
Vipande vya mchicha na mchanganyiko wa bakoni kwa ujumla. Weka kitambaa na jani la jikoni ili upate kitambaa kilichojaa. Brush nje ya nyama na mafuta na chumvi na pilipili pande zote za zabuni.
3. Preheat grill. Kuona hupanda juu ya juu, joto moja kwa moja mpaka huvunjwa nje (dakika 15). Hoja kwa joto moja kwa moja na kuendelea kupika kwa muda wa dakika 20 hadi 30 au mpaka kufanyika. Angalia joto la ndani la karibu nyuzi 135 F kwa nadra za kati au nyuzi 150 F 160 digrii C kwa kati.
4. Mara baada ya kupikwa, onya kutoka kwenye grill na uweke kwenye bodi nzuri ya kukata. Tende hupaka na foil alumini na kuruhusu kupumzika kwa dakika 10. Ondoa kamba, tengeneze, na utumie kwa pande zako zinazopenda.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 590 |
| Jumla ya Mafuta | 30 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 15 g |
| Cholesterol | 212 mg |
| Sodiamu | 996 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 71 g |