Kondoo Puff Pastry Beef Strudel (Nyama) Recipe

Nyama ya nyama ya maziwa iliyopangwa katika mchuzi hutoa uboreshaji wa sherehe kwa ajili ya Shabbat na chakula cha likizo-na njia ya uhakika ya kushawishi hata watoto wenye kuvutia.

Giora Shimoni anapenda kufanya mapishi hii wakati ana wageni wengi wa Shabbat na anataka kutoa sahani mbalimbali za kozi kuu. Shimoni inapendekeza kutumikia huyu nyama ya nyama ya nyama ya ng'ombe na kondoo. Chaguo jingine nzuri ni pamoja na kuingia kwa mboga kama mboga hii na mboga ya chickpea na couscous .

Pindisha mlo na pande za mboga ambazo zinasaidia kupunguza utajiri wa strudel, kama vile mchanga wa upinde wa mvua huu na tangawizi hii isiyoweza kupigwa .

Nini Utahitaji

• Vijiko 2 vya mafuta (mzeituni au canola)
• 1 kati ya vitunguu (vyema kung'olewa)
• 3 vitunguu vitunguu (minced)
• Pili 2 ya nyama ya nyama
• Vijiko 2 vya nyanya safi (au ketchup)
• Vijiko 2 vya mikate (au unga wa matzo)
• 1 yai kubwa (isiyopigwa)
• Kijiko 1 cha oregano
• 1 kijiko chumvi
• Pipi pilipili 1/2
• Karatasi ya 1 ya puff (kuongezea, kuchaguliwa)
• 1 yai kubwa yai (kupigwa)
• Vijiko 1 vya vijiko vya saruji (zaidi au chini kama inahitajika)
• Hiari: mchuzi wa marinara ulioandaliwa

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto la tanuri 400 F / 200 C / Gesi Marko 6). Weka karatasi ya kuoka kwa rimmed na karatasi ya ngozi.
2. Joto mafuta katika skillet kubwa, nzito juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu na saute tu hadi laini na laini, kuhusu dakika 4 hadi 6. Ongeza vitunguu na saute kwa zaidi ya dakika 1 zaidi, au hadi harufu nzuri. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka kando.
3. Katika bakuli kubwa, changanya pamoja nyama ya nyama, nyanya puree au ketchup, mikate ya mkate au unga wa matzo, yai, oregano, chumvi, na pilipili. Koroga vitunguu na mchanganyiko wa vitunguu.

1. Tumia nje ya mbolea hadi nyembamba. Kueneza mchanganyiko wa nyama urefu wa urefu kwenye unga, ukiacha mpaka wa 1 inchi pande zote. Panda pande za unga juu ya nyama. Kisha suka unga juu ya nyama, kama roll ya jelly.
2. Weka chumvi kwenye sufuria ya kupikia tayari. Pindisha chumvi na kijiko cha mayai, na uinyunyike sawasawa na mbegu za sesame.
3. Kupika kwa muda wa dakika 40 au mpaka mchungaji ametukuzwa, crisp, na dhahabu na kujazwa hupikwa. Ondoa kwenye tanuri na kuruhusu strudel kupumzika dakika 10, kisha kukata na kutumikia joto. Kutoa mchuzi wa marinara ya joto upande ikiwa unapotaka.

Kumbuka: Kuwahudumia wajumbe wote kwa ajili ya chakula cha mtindo wa familia. Au, kwa ajili ya kuwasilisha zaidi kifahari, sahani vipande vya mtu binafsi kwenye mchuzi unaopendwa na nyanya.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	379
Jumla ya Mafuta	21 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	7 g
Cholesterol	218 mg
Sodiamu	767 mg
Karodi	17 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	29 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)