Dumplings ya mbegu hufanya mchanganyiko unaofaa kwa karibu tu chakula cha Caribbean. Wao ni wenye moyo na kujaza wao wenyewe, lakini wanaweza kuliwa na samaki ya chumvi au saucy . Fanya dumplings ndogo na uwaongeze kwenye supu yako - hakuna mwisho kwa nini unaweza kufanya nao. Mapishi haya rahisi yatimiza familia yako yote bila kujali jinsi unavyoamua kutumia dumplings.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe unga wote kusudi
- 1/2 kikombe cha nafaka
- 1 heaping kijiko sukari (granulated)
- Vijiko 1½ vya unga
- Kipande cha mdalasini ya ardhi
- 1 kikombe cha maji ya joto
Jinsi ya Kuifanya
- Ongeza viungo vyake vya kavu kwenye bakuli na uwapate vizuri.
- Ongeza maji kwenye viungo vya kavu kidogo kwa wakati mmoja, ukichukua mchanganyiko pamoja ili kufanya unga, juu ya dakika 2 hadi 3. Kanda kwa dakika 2 zaidi baada ya fomu za unga.
- Hebu ungaa kwa muda wa dakika 10, kisha uikate vipande 8 sawa na uimbe vipande vipande.
- Sura mipira katika makundi ya 3 au 4 kwa dakika 25 kila kundi.
- Kutumikia moto.
Vidokezo na Tofauti
- Tofauti na mapishi mengi ambayo yanaweza kutofautiana kidogo kutoka kisiwa hadi kisiwa, kichocheo hiki cha mavuno ya mahindi ni pretty sana thabiti na kote ulimwenguni kote. Dumplings mara nyingi huchemshwa nchini Jamaika, hata hivyo, badala ya kuongezwa kwa supu na safu.
- Unaweza kuvaa mikono yako na unga kidogo wa ziada kama unga inakuwa ngumu sana na vigumu kushughulikia wakati unaukanda.
- Tumia sufuria kadhaa za kupika na kupika dumplings nyingi wakati huo huo ikiwa hutaki kusimama juu ya jiko la moto kwa kipindi cha muda mrefu, kuvuja dumplings katika vidogo vidogo.
- Unaweza kuruka kupungua ikiwa unatumia dumplings katika supu au kitoweo. Tu kufanya mipira ndogo na kuacha yao katika mapishi kuhusu dakika 25 kabla ya kumaliza kupikia. Kumbuka kwamba dumplings itaongezeka kwa ukubwa wanapopika.
- Unaweza kuchemsha dumplings badala ya kuiba. Waongeze kwa maji ya moto kwa dakika 15 hadi 20. Wao hupikwa kikamilifu wakati wanapoelea kwenye uso. Utahitaji vikombe 8 vya maji kwa kichocheo hiki, kilichopangwa na chumvi ya kijiko cha ½. Jihadharini na sufuria ili uweze kuwatenganisha dumplings ikiwa huanza kushikamana pamoja au kuwatia huru ikiwa wanaambatana chini ya sufuria.
- Siri ya kuvuta hufanya vizuri mahali pa samaki ya chumvi ikiwa hutokea kuwa na samaki ya chumvi kwa mkono.
- Ikiwa unataka kufurahia dumplings peke yao na sio shabiki wa samaki wa chumvi - au aina yoyote ya samaki - tu juu yao na sliver ya siagi. Au kuacha dumplings kumaliza na siagi, mafuta, na pilipili nyeusi nyeusi.
- Dumplings ya jadi ni jadi-umbo, sio pande zote, isipokuwa Jamaica. Fanya ndani ya sura ya mviringo zaidi ya kugusa kisiwa kweli, lakini uwe tayari kuwaangalia kuzunguka katika maji kama torpedoes mini ikiwa huwasha.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 160 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 542 mg |
| Karodi | 29 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 3 g |