Saladi hii ya mazao ya viazi hufanywa na mayai na mavazi ya haradali na mayonnaise. Saladi ya viazi ni ladha na karibu kila chochote kilichombwa, na daima hupenda nje nje! Jisikie huru kutumia vitunguu vitunguu au vitunguu vitamu badala ya vitunguu nyekundu katika saladi hii ya ladha, au uwaache.
Hii ni saladi ya viazi yenye faraja iliyofanywa na mayai, mayonnaise, na haradali. Ni nzuri sana na vitunguu vilivyokatwa, lakini vitunguu vinaweza kufutwa. Au kuondoka vitunguu nje ya saladi na - kwa wapenzi wa vitunguu-waache kwenye upande wa bakuli ndogo.
Ikiwa unapendelea ladha ya tamu, tumia saladi ya ajabu ya mchuzi badala ya mayonnaise na kuongeza kijiko au mbili za tamu za kitamu.
Huna haja ya cookout au picnic kufurahia saladi ya viazi - kufanya hivyo wakati wowote wa mwaka kwenda na cooker polepole vunjwa nyama ya nguruwe au nyama iliyokatwa au kuitumikia na maharage Motoni, ham, au mbwa moto.
Nini Utahitaji
- Pounds 3 viazi, kata ndani cubes 1 inchi
- 5 au 6 mayai yaliyopikwa ngumu, * kilichopozwa na kilichokatwa kwa kiasi kikubwa
- 1/4 hadi 1/2 kikombe kilichokatwa vitunguu nyekundu
- 1/4 hadi 1/2 kikombe kilichochwa celery, hiari
- Nyanya iliyokatwa na tango, kwa ajili ya kupamba, kwa hiari
- Kuvaa
- 3/4 kikombe mayonnaise (kidogo zaidi au chini, kama taka)
- Vijiko 1 hadi 2 vilifanya tayari haradali ya manjano, au kulawa
- Chumvi na pilipili nyeusi nyeusi chini ya ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Weka viazi zilizowekwa kwenye sufuria kubwa na kufunika na maji. Ongeza kijiko cha 1 cha chumvi. Weka viazi juu ya joto la kati na kuleta kwa chemsha. Funika na chemsha kwa upole mpaka viazi ni zabuni, dakika 15. Futa na kuruhusu viazi baridi kabisa.
- Kuchanganya viazi zilizopo kilichopozwa, mayai yaliyokatwa kwa bidii, vitunguu vyekundu au vitamu, na celery iliyokatwa. Koroa juu ya 1/2 kikombe cha mayonnaise pamoja na haradali Ongeza mayonnaise zaidi, kama inahitajika kwa unyevu na ladha. Ladha na msimu na chumvi na pilipili nyeusi nyeusi.
- Pamba saladi na nyanya nyembamba zilizokatwa na tango, kama unavyotaka.
Inatumikia 6 hadi 8.
* Maziwa Ya Kuvuta-Kuweka mayai kwenye sufuria na kufunika na maji. Funika sufuria na kuiweka juu ya joto la kati. Kuleta kwa chemsha kamili. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na usisimame kifuniko. Hebu mayai wamesimama katika maji ya moto kwa muda wa dakika 15 hadi 20. Jitakasa na kusafisha mayai chini ya maji ya baridi. Kuanzia mwisho wa mwisho, jaribu mayai. Chop coarsely na kuongeza bakuli na viazi.
Vidokezo
- Chagua viazi ambavyo vitaweka sura zao, kama vile viazi mpya, reds pande zote, wazungu waliozunguka, wazungu mrefu, au dhahabu za Yukon. Aina za kidole na aina za zambarau za Amerika Kusini zinaweza kufanya kazi pia. Au tumia mchanganyiko wa viazi nyekundu, nyeupe, na bluu (zambarau) kwa tukio la nne la Julai. Viazi rass russet ni nzuri kwa kuoka na kushika, lakini huwa huanguka kwa urahisi mara tu wanapikwa.
- Kufanya Mapema - Jumuisha viungo vya kuvaa kwenye jar; kifuniko na friji. Jitayeni mayai na viazi na frijize kwenye bakuli kubwa na vitunguu na chochote kilichokatwa. Kuchanganya viungo saa moja au mbili kabla ya kutumikia wakati. Weka saladi friji au katika baridi hadi wakati wa kutumikia.
- Kumbuka Usalama - Usiachie chakula nje ya jokofu kwa saa zaidi ya 2. Ikiwa joto la nje au la joto ni zaidi ya 90 F (32.2 C), si zaidi ya saa 1.
- Ikiwa unasafirisha saladi, hakikisha unaweza kuiweka kwenye 40 F au chini.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 455 |
| Jumla ya Mafuta | 26 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 198 mg |
| Sodiamu | 299 mg |
| Karodi | 44 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 11 g |