Crêpes isiyo ya gluten na mchuzi wa raspberry ni ya jicho-ya kupendeza na ya ladha, na mapishi mazuri ya matukio maalum na bahari ya likizo.
Wapikaji wa bure wa gluten wanaweza kufanya stack ya crêpes isiyofaa ya gluten kabla ya muda, kuifunga na kufungia kwa dessert ya haraka na rahisi ya tukio maalum.
Tumia blender ili upinde hii ya crêpe rahisi kwa wakati wowote. Kutumikia na mchuzi wa raspberry au mchuzi wako wa matunda. Ongeza dhahabu ya cream iliyopigwa, kuchapwa kwa ice cream ya vanilla, na / au sufuria ya sukari ya confectioners kwa sahani ya kifahari na ya ladha ya gluten.
Maelezo:
- Tumia mchanganyiko wako unaoipendeka wa unga usio na gluteni katika kichocheo hiki au uchanganya unga wako wa unga wa gluteni .
- Tumia blender kufanya haraka sana na rahisi kupambana na crêpe.
- Fanya crêpes kabla ya muda. Mahali ya kifuniko cha karatasi ya plastiki au karatasi ya ngozi kwa kila crêpe iliyopikwa. Kisha kuifunga stack katika plastiki na uweke kwenye mfuko wa friji, lebo na kufungia hadi miezi 2. Panda na joto katika tanuri 300 F kuhusu dakika 5 kabla ya kutumikia.
Wakumbusho:
- Daima uhakikishe kuwa kazi yako inakabiliwa, vifaa, mifuko na zana haviko na gluten.
- Daima kusoma maandiko ya bidhaa. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa.
- Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.
Iliyotengenezwa na Stephanie Kirkos, Julai 2016
Nini Utahitaji
- Kwa Crêpe Batter:
- 4 vikombe maziwa (au favorite yako maziwa-bure mbadala)
- 2 mayai makubwa ya chumba cha joto
- Vijiko viwili vinavyonyezwa siagi OR OR mwanga mafuta
- 1/2 kijiko cha vanilla
- 1 kikombe cha mchanganyiko wa mchanganyiko wa unga wa gluten (tazama Vidokezo hapo chini)
- 1/2 kijiko chumvi
- Sukari 1 sukari
- 1/8 kijiko cha mchuzi usio na gluten
- Mafuta kwa kukata
- Kwa Sauce ya Raspberry:
- 1 raspberries safi ya pint AU raspberries waliohifadhiwa waliohifadhiwa
- Vijiko 1 vilivyochapishwa juisi ya limao
- Sukari kulahia
- Kwa Mapambo ya Chaguo:
- 1/2 pint raspberries safi
- 1 kikombe kuchapwa cream
Jinsi ya Kuifanya
Fanya Bataki ya Crêpe:
- Mimina maziwa, mayai, siagi iliyoyeyushwa OR AU ya mafuta na vanilla kwenye mtungi wa blender au bakuli ya kuchanganya kati.
- Katika bakuli tofauti ndogo, whisk pamoja mchanganyiko wa unga usio na gluteni, chumvi, sukari na unga wa kuoka bila gluten.
- Ongeza kwenye viungo vya mvua na mchanganyiko au whisk tu mpaka pamoja na laini. Batter lazima kuwa thabiti ya batter nyembamba pancake.
- Ikiwa batter ni nene mno, ongeza maziwa zaidi, kijiko moja kwa wakati, mpaka msimamo sahihi ufikike. Batter inaweza kufanywa kabla ya muda na friji kwa siku moja.
Kupika Crêpes:
- Jua skillet ya chini ya 8-inch skillet au sufuria ya crêpe juu ya joto la kati.
- Ongeza mafuta ya kijiko cha 1/4 kwenye skillet na brashi ili kuvaa chini ya skillet. (Fanya hili kabla ya kufanya kila crêpe.)
- Piga kikombe cha 1/4 cha kupiga ndani ya skillet kali. Piga skillet mpaka chini ya sufuria inafunikwa na kupiga. Kupika crêpe kwa muda wa dakika 1 (lazima iwe na unyevu juu).
- Tumia spatula nyembamba ili uondoe mipaka ya crêpe. Slide spatula chini ya crêpe na uangalie kwa upole. Piga upande wa pili kwa dakika zaidi ya 1, hata hadi dhahabu. Piga crêpe kwenye rack ya baridi au sahani. Kurudia kwa batter iliyobaki.
Fanya Mchuzi wa Raspberry:
- Mazabibu ya maua ya mchuzi, juisi ya limao, na sukari katika blender, kurekebisha utamu kwa ladha yako. Kwa mchuzi usio na mbegu, mchanganyiko wa rasipberry iliyosababishwa kupitia misuli ya mesh.
- Funika na friji au kufungia. Inafanya kuhusu vikombe 1 1/4 iliyosababishwa mchuzi.
Kukusanya Crêpes:
- Panda mchuzi wa sahani ya raspberry 1 juu ya kila crêpe na upinde.
- Mchezaji zaidi ya mchuzi juu ya crêpes zilizovingirishwa na kupamba kwa hiari na raspberries nzima na cream iliyopigwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodiamu | 243 mg |
| Karodi | 22 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 6 g |