Maji ya karanga ya Vanilla

Brittle hii ya karanga inafanywa na kuongeza ya dondoo ya vanilla. Ni formula ya msingi kwa moja ya pipi zinazopendekezwa na Amerika, na ni rahisi sana kufanya.

Angalia pia
Bustani ya zamani ya Buttery ya Bretagne

Nini Utahitaji

• Vikombe 2 sukari
• 1 kikombe cha nafaka ya mahindi (nyeupe)
• 1/2 kikombe maji
• Vijiko 2 vya siagi
• 2 vikombe karanga (chumvi)
• 1 kijiko cha vanilla dondoo
• Kijiko 1 cha kuoka soda

Jinsi ya Kuifanya

1. Jima sufuria ya jani ya 15 X 10-inch jani na kuweka kando.
2. Changanya sukari, syrup nafaka, na maji kwenye sufuria kubwa kubwa. Kuleta kwa kuchemsha, kuchochea, mpaka sukari itatupwa. Chemsha 260 ° juu ya thermometer ya pipi (hatua ngumu sana ya mpira), na kuchochea mara kwa mara na kijiko cha mbao. Ongeza siagi na karanga. Endelea kuchemsha hadi 310 °, kuchochea daima na kijiko cha mbao. Syrup itageuka rangi ya dhahabu ya kina sana.
3. Ondoa kwenye joto na ongeza vanilla na soda. Koroga haraka, kama pipi inakuwa povu sana. Mara moja pandike kwenye sufuria iliyoandaliwa na ueneze kama nyembamba iwezekanavyo na kijiko. Baridi vizuri, kisha tumia pini au nyanya ya nyama ili kupoteza. Ondoka kwenye sufuria na uingie vipande vidogo. Hifadhi kwenye chombo kilichofunikwa.

Unaweza pia kuwa

Peji ya karanga Brittle

Pistachio Nut Brittle

Peanut Brittle na Asali iliyotiwa karanga

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	215
Jumla ya Mafuta	8 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	3 mg
Sodiamu	192 mg
Karodi	34 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)