Unaweza kufanya ispas ladha ya maiz peto ( homin nafaka) kwa kutumia homin makopo. Lakini unaweza pia kuwafanya kutoka kwenye mahindi ya kavu ya homic, ambayo husababisha vidole vyepesi vyema na texture kidogo zaidi. Napenda kufanya haya - inaonekana zaidi kama vile wanawake wa jadi wangefanya katika siku za nyuma (yaani, ni kazi zaidi!). Unahitaji kuimarisha nafaka kavu ya homic usiku kuchachea kabla ya kuchemsha na kusaga asubuhi iliyofuata (angalau leo tunaweza kutumia processor ya chakula kama njia ya mkato).
Kuinua mapema na kufanya haya kwa kifungua kinywa cha wiki ya mwisho na utajisikia kama abuela ya jadi, ukipika kifungua kinywa cha moyo kwa familia yake ya njaa na ya kushukuru. Watumie vipande vilivyochapwa na kujazwa na jibini, au pamoja na sahani ya mayai.Nini Utahitaji
- Pound 1
- kavu nyeupe homic corn (maiz trillado blanco , Goya brand anauza hii)
- Vijiko 4 vya siagi
- Vijiko 1 vya chumvi
- 1 / 2-1 maziwa ya kikombe
- Mazao ya mboga kwa sufuria
Jinsi ya Kuifanya
- Futa hominy na kuiweka kwenye bakuli. Jifunika kwa maji na basi iwe ikichele kwa usiku.
- Asubuhi, ukimbie homin na uiweka kwenye sufuria kubwa. Ongeza vikombe 3 hadi 4 vya maji safi na chumvi 1 cha kijiko, na ulete mchanga. Kupika kwa simmer mpole, kufunikwa, kuchochea mara kwa mara, mpaka nafaka ni laini na chewy, kuhusu texture ya chuma kata oatmeal. Ongeza maji zaidi ikiwa inahitajika ili kuzuia mahindi kutoka kwenye chini ya sufuria.
- Mara baada ya maji mengi kufyonzwa na mahindi ni laini ya kutosha, onyesha kutoka kwenye sufuria (kukimbia maji yoyote ya ziada) na mahali kwenye procesor ya chakula. Ongeza siagi na maziwa ya kikombe cha 1/2, na mchakato na vidonda vifupi haraka mpaka utapata aina ya unga. Mchanganyiko lazima iwe pamoja na unapaswa kuwa na uwezo wa kuunda mipira ya unga kwa mikono yako. Ikiwa unga hufafanua unapojaribu kulainisha unga ndani ya diski, ongeza maziwa zaidi kwenye mchanganyiko.
- Piga unga katika disks za gorofa, juu ya inchi 3 inchi na juu ya 1/2 inchi nene.
- Punguza kiasi kidogo cha mafuta ya mboga kwenye skillet nzito (chuma kilichopigwa ni nzuri) na joto juu ya joto la chini. Vipu vya kupika katika vikundi, vinageuka baada ya dakika 5, mpaka pande zote mbili zimefunikwa na hupunguza kidogo.
- Kutumikia joto. Ikiwa una ziada, sahau umbo, asipi zisizochushwa kwa siku inayofuata kwa kuziweka kwenye sufuria ya plastiki na kuzihifadhi kwenye firiji hadi tayari kuzipika. (Arepas ladha bora zaidi ya griddle.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 179 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodiamu | 694 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 4 g |