Kutumikia scallops hizi ladha kama sahani kuu au kuwafanya kivutio na mchuzi au kitambaa kitamu .
Nini Utahitaji
- 2 pounds scallops bahari kubwa, juu ya 18-20
- Vijiko 2
- Cajun msimu
- Vijiko 2
- ziada ya bikira mzeituni
- 1/2 kijiko chumvi
- Panda pilipili safi
- Vijiko 1 ya ziada ya bikira ya mafuta
- Vijiko viwili vya siagi unsalted
Jinsi ya Kuifanya
Katika bakuli au mfuko wa kuhifadhi chakula, fanya scallops kwa upole kwa msimu wa Cajun, vijiko 2 vya mafuta, chumvi, na pilipili. Friji kwa muda wa saa 1.
Jua kijiko cha 1 cha mafuta na vijiko 2 vya siagi kwenye skillet kubwa juu ya joto kali. Kwa viboko, tengeneza scallops kwenye mafuta ya moto na upika kwa muda wa dakika 2 hadi 3 kwa kila upande, au hata ufanyike rangi nyekundu.
Kutumikia kama saladi ya kwanza na mavazi ya Mimosa au kutumikia na mchele na viggies vyema kwa ajili ya chakula cha ladha.
Anatumikia 4 kama sahani kuu au juu ya 6 kama kozi ya kwanza.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 153 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodiamu | 594 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 18 g |