Mapendekezo ya keki ya Wayahudi ya Asali ya Kijiji

Kichocheo hiki cha keki ya asali ya Kiyahudi cha vegan ni kutoka kwa Nava Atlas '"Vegan Holiday Kitchen" (Sterling Publishing Co., Inc., 2011). Ni soya-bure na inaweza kufanywa kwa nut-bure kwa kuondoa almond. Na, kinyume na jina lake, hufanywa na nectar ya agave au sira safi ya maple badala ya asali.

Atlas inasema, "Keki ya asali ni sherehe ya jadi kwenye maadhimisho ya Wayahudi, ikiwa ni sikukuu rasmi au sio, na ni marekebisho katika repertoire ya Ashkenazic Rosh Hashanah. Katika kichocheo hiki, giza la giza la agave na siki ya maple vinashirikishwa ili kuunda ladha ya kweli. "

Nini Utahitaji

• Vikombe 2 1/2 unga wa unga wa ngano (au iliyochaguliwa unga)
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• Vijiko 2 vya kuoka soda
• Kijiko 1 cha sinamoni
• 1/2 kijiko tangawizi (ardhi)
• Karatasi ya kijiko cha 1/2 (ardhi, au allspice)
• 1 kikombe agave nectar (giza, au safi sira maple, au nusu ya kila mmoja)
• 1 kikombe apple mchuzi
• 1/2 kikombe cha mafuta safi
• Vijiko 2 vya vanilla
• 1/2 kikombe chabibi (giza au dhahabu)
• Hiari: 1/4 kikombe kilichokatwa almond

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto tanuri kwa digrii 325. Kuchanganya viungo 6 vya kwanza (kavu) kwenye bakuli ya kuchanganya. Kufanya vizuri katikati ya viungo vya kavu na kumwaga katika viungo vya mvua. Gundia pamoja mpaka viungo vya mvua na kavu vimeunganishwa vizuri, kisha kuchochea kwenye zabibu.
2. Kata vipande viwili vya ngozi ya kuoka ili kufanikisha vifungo vya pans mbili za manyoya ya 8 inchi. Nuru pande mafuta. Kugawanya batter kati ya pans mbili za mafuta ya mafuta. Kunyunyiza mlozi (ikiwa unatumia) sawasawa juu ya kilele cha mikate.

1. Bika kwa dakika 40 hadi 50, au mpaka kisu kitaingizwa katikati ya vipimo vya mkate. Jihadharini usiingie.
2. Ruhusu mikate ya baridi kabisa. Tumia kisu kwenda kuzunguka pande zote za mikate ili ufungue, ikiwa inahitajika, na uondoe kwa makini mikate kutoka kwenye sufuria kwa kuwatia mikononi mwako, halafu umeweka kwenye sahani. Kata kila mkate ndani ya vipande 12 kutumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	82
Jumla ya Mafuta	1 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	241 mg
Karodi	18 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	1 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)