Kisamba cha Frogmore (Chini ya Chini ya Nchi)

Kijiko hiki cha Frogmore kikuu ni chemchemi yenye mazao yenye kupikwa na sausage ya kuvuta, viazi, na nafaka kwenye cob. Kwa msimu, jitumikia kaa ya Zatarain, Mchezaji wa Old Bay , au mchanganyiko sawa, au unaweza kufanya mchanganyiko wa matunda yenye maji, ambayo ni pamoja na hapa chini.

Kichocheo hiki hutumia viungo vidogo vya chini vya nchi: viazi, sausage, nafaka safi kwenye cob, na shrimp katika shell. Jisikie huru kuongeza karibu 1 pound ya vitunguu kidogo vya kuchemsha unapoongeza sausage ya kuvuta. Kielbasa mara nyingi ni pamoja na, lakini pia unaweza kutumia sausage ya spicy andouille ya kuvuta. Ikiwa familia yako inapenda chorizo ​​ya kuvuta sigara au aina nyingine ya sausage ya kuvuta sigara, jisikie kutumia hiyo.

Hii ni mapishi mazuri au kambi, na inaweza kupikwa juu ya moto wa moto au gesi inayoweza kuambukizwa. Jisikie huru kupunguza kichocheo hadi kwenye mkutano au mkusanyiko mkubwa.

Nini Utahitaji

• 6 chungu maji
• Chombo cha 1/2 Old Bay au kaa au shina la kuchemsha (angalia hapa chini kwa mchanganyiko wa nyumbani)
• 1 1/2 hadi 2 paundi viazi nyekundu au wazungu waliozunguka (scrubbed)
• 1 hadi 1 1/2 safu ya kuvuta sigara kama vile kielbasa,
• andouille , au chorizo ​​ya kuvuta sigara
• 6 masikio ya nafaka
• 1 1/2 pounds shrimp kubwa au jumbo katika shell

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka maji katika hifadhi kubwa. Koroa Baa ya Kale au kaa chemsha msimu ndani ya maji na kuiletea chemsha juu ya joto kali.
2. Wakati huo huo, kata viazi katika nusu au robo ikiwa ni kubwa; unaweza kuwaacha kabisa ikiwa ni ndogo.
3. Piga sausage kwenye vipande 1 1/2 hadi 2-inchi. Shuka nafaka na kuvunja kila sikio ndani ya nusu au tatu.
4. Wakati maji huja kwa chemsha kamili, ongeza viazi na chemsha kwa dakika 5.

1. Ongeza sausage na endelea kuchemsha kwa dakika 12.
2. Ongeza nafaka na uendelee kuchemsha kwa dakika 1. Ongeza shrimp na endelea kuchemsha kwa dakika 2.
3. Tumia sinia au mkono ndani ya colander na ukimbie vizuri. Pinduka juu ya uso unaofunikwa na gazeti, karatasi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi, au karatasi kadhaa za taulo za karatasi.
4. Kutumikia na mchuzi wa cocktail na mkate mwembamba, wenye mchuzi au safu za chakula cha jioni.

Nyama za Dagaa za Hifadhi za Nyama za Nyundo za kuchemsha

Kuchanganya kikombe cha 1 cha chumvi na vijiko viwili vya vijiko vya celery, vijiko 2 vya ardhi coriander, majani 3 hadi 4 bay, vijiko 2 chini ya haradali, supuni 1 ya ardhi pilipili ya cayenne, kijiko 1 nyeupe pilipili, thyme 1 kijiko, kijiko 1 kilichopunjwa pilipili nyekundu, kijiko 1 pande zote, na 1/2 kijiko cha kamba. Hufanya vikombe 1 1/2 ya kuchemsha kuchemsha kuchemsha.

Jisikie huru kukata tamaa ya cayenne na nyekundu ya pilipili kwa mchanganyiko mkubwa.