Kuku Marsala

Hutaamini jinsi ya haraka na rahisi ni kuandaa hii mapishi ya kuku ya Marsala ya ladha. Kichocheo hiki kina matiti ya kuku, bila shaka, na mvinyo ya Marsala. Hii ni sahani ya kifahari kwa ajili ya mlo wa familia au tukio maalum. Napenda mvinyo wa Marsala kavu katika sahani, lakini jisikie huru kutumia Marsala tamu.

Kuku ni ajabu kwa kutumiwa na pasta ya nywele ya moto iliyopikwa moto au tambi nyembamba na saladi iliyopigwa au mboga za kijani. Kwa rangi ya ziada na ladha, ongeza vitunguu vichache vya vitunguu au viazi safi iliyokatwa ya Italia kwenye skillet karibu na mwisho wa wakati wa kupikia. Hii ni sahani utaifanya tena na tena!

Angalia pia
Mchuzi wa Kuku Marsala
Matiti ya Kuku na Jibini la Mozzarella
Top 48 Best Boneless Kuku Mapishi ya Breast

Nini Utahitaji

• 4 ya maziwa ya kutokuwa na mazao ya nguruwe haitakuwa na ngozi, kuhusu ounces 5 kila mmoja *
• 1/4 kikombe unga wa kusudi
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/4 pilipili pilipili
• 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya majani
• Vijiko 2 vya siagi
• Vijiko 2 vya mafuta
• 4 hadi 8 ounces safi uyoga, iliyokatwa
• 1/2 kikombe cha mvinyo Marsala

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka nusu ya maziwa ya kuku kati ya karatasi mbili za ukondoni wa plastiki na pound kwa upole hata unene wa karibu 1/4 inch. Vinginevyo, kama matiti ya kuku ni makubwa sana, kipande kila moja kwa usawa kufanya vipande viwili. Kurudia na matiti yaliyobaki ya kuku.
2. Kuchanganya unga, chumvi, pilipili, na basil katika bakuli pana, duni; changanya vizuri.
3. Joto mafuta na siagi katika skillet nzito, isiyo ya fimbo juu ya joto la kati.

1. Dredge vipande vya kuku katika mchanganyiko wa unga uliopangwa.
2. Panga kuku katika skillet na ukipika mpaka upepesi wa rangi ya kwanza upande wa kwanza, juu ya dakika 2 hadi 3. A
3. Weka kuku na kuongeza uyoga karibu na vipande vya kuku. Kupika juu ya dakika 2 tena, mpaka hupunguka; kuchochea uyoga.
4. Ongeza mvinyo ya Marsala kwa sufuria. A
5. Kupunguza joto hadi chini; funika na simmer dakika 10.

Kutumikia kuku huu rahisi na pasta iliyopikwa moto, viazi zilizochujwa, au mchele.

* Kama nusu ya matiti ya kuku ni kubwa ya kutosha kufanya vipande viwili, unahitaji tu 2 au 3 kwa servings 4.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	578
Jumla ya Mafuta	35 g
Fati iliyojaa	11 g
Mafuta yasiyotengenezwa	16 g
Cholesterol	134 mg
Sodiamu	558 mg
Karodi	19 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	41 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)