Majani ya sahani safi-au steaks- kufanya chakula cha haraka na rahisi. Sio tu kwa ajili ya chakula cha jioni cha usiku kila wiki, lakini pia ni maalum kwa ajili ya orodha ya chama cha chakula cha jioni!
Faida ya afya ya lax haiwezi kupinduliwa. Ni chanzo bora cha asidi ya mafuta ya Omega-3, na kuoka haina kupungua maudhui. Ikiwa ungekuwa unashangaa, laini pia ina matajiri katika B12, Vitamini D, na seleniamu, na ni chini ya zebaki.
Kuweka jambo hilo katika akili, ikiwa unapendezwa na dagaa, basi saum ni chanzo kikubwa cha protini kwako. Hasa saluni hii ya Motoni. Inapata ladha ya fabulous kutoka kwa vitunguu vitunguu, mafuta ya mzeituni na baadhi ya parsley safi iliyokatwa. Mchezaji wa juisi ya limao hutoa kugusa kamili kumaliza.
Ikiwa unatafuta kuongeza kidogo ya umph ya ziada kwenye sahani hii, tunapendekeza kuongeza mboga mpya inayosaidia sahani vizuri, kama vile mint, fennel, chives, chervil, tarragon na kinu.
Kwa kuwahudumia, fikiria kuweka vifuniko vya sahani ya Motoni kwenye kitanda cha mchichapiki au salama. Au kuwatumikia juu ya msingi wa mbaazi zilizo safi . Ongeza viazi rahisi au viazi iliyotiwa , na saladi iliyopigwa kwa chakula cha jioni kilichopangwa vizuri. Kwa divai , jozi la chardonnay au sauvignon blanc vizuri na ladha na ladha ya machungwa. Au, chagua pinot nyeusi au rosé, ambayo yote huenda vizuri na kila aina ya maandalizi ya lax.
Nini Utahitaji
- 1 lemon
- 4 karafuu vitunguu (ndogo, minced)
- Supuni 1 ya parsley (kunyakua; kung'olewa)
- Vijiko 4 vya ziada ya bikira ya mafuta
- Dash kosher chumvi
- Dashi pilipili nyeusi
- Vidokezo vya sabuni 4 (kila mmoja kwa kila ounces 4 hadi 6)
- 2 Lemons
Jinsi ya Kuifanya
- Tanuri ya joto kwa 375 F.
- Punguza gesi ya sufuria ya kuoka ya 9-na-13-na-2-inchi au mstari sufuria yenye foil na mafuta machafu.
- Katika bakuli ndogo, kuchanganya vitunguu vya minced, parsley na mafuta; kuchanganya viungo vizuri.
- Panga vidonge vya saum katika sufuria iliyopangwa tayari na kueneza vitunguu na mchanganyiko wa parsley sawasawa juu yao. Nyunyizia vijiti kwa chumvi na pilipili nyeusi nyeusi.
- Bika lax kwa muda wa dakika 20, au mpaka nyaraka zirejeshe 145 F au flake kwa urahisi.
- Wakati huo huo, juisi moja ya lemons.
- Panda vijiko vya sahani ya kupikia na vijiko 2 vya juisi ya limao.
- Punguza lemon iliyobaki ndani ya maraka (tazama hapa chini) na uwatumie kwa sabuni.
Vidokezo na Tofauti
- Salmoni Na Vitunguu na Mimea - Ongeza vijiko 2 vya thyme iliyopandwa na kijiko 1 cha rosemary iliyopandwa kwenye mchanganyiko wa parsley na vitunguu.
- Samaki hufanywa wakati unaweza kuinua flakes kwa uma na samaki ni opaque. Tawala ya Chakula na Madawa ya Marekani inapendekeza joto la ndani la 145 F. Kuhakikisha kuwa saum imewekwa kikamilifu, angalia na thermometer ya kuaminika ya papo hapo iliyoingizwa katikati ya fungu. Inapaswa kusoma 145 F. Kuangalia kwa uma, kuingiza ndanikatikati ya fungu na kuifuta kidogo. Kituo hicho kinapaswa kupoteza na kuwa na opaque, lakini si kavu.
- Ili kukata lemon ndani ya maraka, vipande juu na chini ya limau. Simama lemon juu ya mwisho wa kukata na ukifanye ili kufanya nusu mbili. Kata kila nusu urefu kwa njia ya daraja nne.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 513 |
| Jumla ya Mafuta | 31 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 16 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodiamu | 146 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 43 g |