Vidakuzi vya chocolate hivi karibuni vya chocolate ni ajabu sana. Koka imeongezwa kwa formula ya msingi ya muda mfupi kwa cookies, na kuifanya ndoto ya mpenzi wa chokoleti.
Panda unga na urekebishe katika mraba au wedges, au sura unga kwenye mipira madogo ili ufanye vidakuzi vya kibinafsi.
Angalia pia
Short Scottish Shortbread
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe cha sukari ya sukari
- Vikombe 2
- unga wa kusudi (9 ounces)
- 1/2 kikombe cha unga cha kakao kilichosafishwa
- 9 ya siagi (1 kikombe pamoja na vijiko 2, joto la kawaida)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 325 ° F (165 ° C / Gesi 3).
- Katika bakuli ya kuchanganya au bakuli la processor ya chakula iliyo na kamba ya chuma, kuchanganya sukari ya unga, unga na unga wa kakao; mchanganyiko vizuri na whisk au kijiko.
- Kata siagi na mchanganyiko wa mchungaji wa mkono au mchakato wa chakula mpaka mchanganyiko unafanana na makombo mazuri. Transfer to bowl na kupiga kwa mkono mpaka unga unashikilia pamoja. Piga katika diski mbili zilizopigwa.
- Unga unaweza kuunganishwa ili kufanya wedges au kuundwa kwa cookies binafsi.
- Pat au shika kila diski ya unga kwenye karatasi ya kuoka isiyoboreshwa kwenye mraba wa mraba 8 au sura ya pande zote. Ninawaingiza juu ya mikeka ya kuoka ya silicone na kuiweka kwenye sufuria.Kuongeza unga ndani ya maumbo ya mraba au mstatili au wedges, lakini usipunguze.
- Vinginevyo, sura unga ndani ya mipira midogo na uvike na kioo gorofa-chini kilichowekwa kwenye sukari ya granulated. Nafasi juu ya inchi mbali kwenye karatasi ya kuoka isiyoboreshwa.
- Bika kwa muda wa dakika 20 hadi 25, au mpaka kuki zimewekwa.
- Cool kwa kifupi na kisha kukata cookies kwenye mistari ya alama wakati bado joto. Baridi kabisa kwenye racks.
Vidokezo vya kukipikia
- Hushughulikia unga wa mfululizo kwa upole na usisumbuke.
- Vigumu, karatasi za kuoka gorofa ni bora kwa kuki za kuoka. Vipande vya jani za jelly vinaweza kupuuza joto, na kusababisha kuoka kutofautiana. Pindisha karatasi ya kuoka kwa rimmed chini.
- Baridi za kupikia baridi kabla ya kuoka batches zifuatazo.
- Mzunguko karatasi ya kuoka kuhusu nusu njia ya kupikia kwa hata kuoka.
- Ikiwa unatumia karatasi ya ngozi, unaweza tu slide cookies, ngozi na wote, kwenye rack ili baridi.
- Chookie ya unga hufungua vizuri. Fanya nusu kwa siku nyingine au fanya kundi mbili.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodiamu | 140 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |