Kichocheo hiki cha chocolate chip cookies hawana sukari kahawia au sukari granulated. Badala yake kichocheo hiki cha cookies ya chokoleti hutumia sukari ya unga. Sawa na cookie ya muda mfupi, cookies haya ya chocolate chip melt katika kinywa chako.
Nini Utahitaji
- 1 1/2 vikombe unga (madhumuni yote)
- 1/2 kijiko cha unga wa kuoka
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/2 kikombe siagi (softened kwa joto la kawaida)
- 1/2 kikombe cha sukari ya sukari
- Zest ya lita 1
- 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
- 1 yai ya yai
- Vijiko 2 vya cream
- 1 kikombe cha semelweet (au giza) chocolate chops
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 350 F. Funga karatasi mbili za kuki na karatasi ya ngozi au Silpat.
- Katika bakuli la kati, unga wa whisk, unga wa unga na chumvi pamoja. Weka kando.
- Katika bakuli kubwa, kupiga siagi iliyochelewa na mchanganyiko wa umeme mpaka fluffy. Ongeza sukari ya unga na kupiga vizuri. Kuwapiga katika zest ya limao, vanilla na yai yai. Ongeza cream, na uchanganya vizuri.
- Hatua kwa hatua kuongeza mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko wa siagi, kumpiga hadi kuingizwa, lakini usiingie. Changia kwenye chips za chokoleti.
- Turua unga wa chokoleti wa chokoleti kwa vidonge vyenye mviringo kwenye karatasi za kuki za tayari, ukiacha 1 inch kati ya cookies ya chocolate chip. Bika dakika 17-19 hadi vidakuzi vikianza kugeuka rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Usivumie. Hebu cookies chip chocolate baridi juu ya racks waya 5 dakika.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 401 |
| Jumla ya Mafuta | 29 g |
| Fati iliyojaa | 17 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodiamu | 297 mg |
| Karodi | 32 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 5 g |