Vitamu vidogo vya chokoleti vya chokoleti visivyo na maziwa, bila ya yai, bure, gluten-free, vegan na bila ngano. Wao ni nzuri kwa ajili ya vyama vya kuzaliwa, vyama vya shule, vidonge vya watoto, na mikutano mingine kubwa ambapo chakula cha aina mbalimbali kitakuwapo. Jisikie huru kuvaa cupcakes zako hata hivyo unavyopenda. Kuongeza kizizi chazi nazi, amondi au kung'olewa, au chokoleti iliyochazwa kwenye vichwa vya cupcakes zako za kumaliza ni njia rahisi ya kuwafanya maalum zaidi (unaweza pia kuongeza haya kwa batter kama unataka kuvaa juu ya batter, pia !!)
Nini Utahitaji
- Kwa Cupcakes:
- 1 kikombe cha maziwa ya almond (au nyingine mbadala ya maziwa ya maziwa)
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- Vikombe 2 vyema vyote vyenye malengo ya gluten
- 3/4 kikombe cha unga cha kakao kisichochochewa
- 3/4 kikombe mwanga sukari kahawia (packed)
- 3/4 kikombe sukari
- 1 1/4 kijiko cha kuoka soda
- 3/4 kijiko cha chumvi
- Kijiko cha 3 cha Ener-G kikabila (kilichochanganywa na maji ya joto ya 1/3 ya kikombe mpaka kijivu)
- 1/2 kikombe cha mafuta ya canola
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- Kwa kupiga:
- Mapishi 1
- Frosting ya Chokoleti ya Vegan
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri kwa 325 F. Line 2 mini cupcake trays na linner mini cupcake na kuweka kando. Katika kikombe kidogo au bakuli, jumuisha maziwa ya almond na juisi ya limao, kuchanganya mpaka kuunganishwa. Weka kando.
- Katika bakuli la mchanganyiko amesimama au bakuli la kuchanganya ukubwa wa kati, fanya unga, unga wa kakao, sukari ya kahawia, sukari nyeupe ya granulini, soda ya kuoka, na chumvi, kuchanganya mpaka vizuri. Ongeza kwenye sehemu iliyowekwa tayari ya yai, mafuta ya canola, dondoo la vanilla, na mchanganyiko wa juisi ya maziwa ya limao. Kuwapiga kwa muda wa dakika 2 kwenye kuweka kati ya kasi, kupiga pande za bakuli na spatula ili kuhakikisha hata kuchanganya.
- Kutumia sehemu ndogo, sehemu ya kupiga ndani ya vipande vilivyotengenezwa vya kikombe, kujaza kila mmoja kuhusu 3/4 ya njia kamili. Bika kwa dakika 15. Ruhusu cupcakes kupendeza kwenye sufuria kwa dakika 5-10 kabla ya kuhamisha kwenye rack ya baridi ya baridi ili baridi kabisa. Mara cupcakes yamepozwa kabisa, baridi na Frosting ya Vegan Chocolate .
* Kama huna yai-au vimbi, unaweza kutumia mayai badala ya nafasi ya yai katika mapishi hii. Tumia tu mayai mawili makubwa na uwapige kidogo kabla ya kuongeza viungo vya kavu pamoja na viungo vingine vya mvua.
** Mapishi hii yanafaa kwa ajili ya vyakula vya maziwa, bure, vinyago, na gluteni bila bure na ngano, lakini kama ilivyo kwa mapishi yoyote yaliyotengwa kwa watu wenye vikwazo vya chakula au mlo, hakikisha kusoma maandiko yote ya lishe kwa makini. Hakikisha kuwa hakuna viungo vinavyotokana na maziwa (au gluten, yai au viungo vya ngano, ikiwa haya yanahusu kwako).
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 88 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 88 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |