Salafi ya viazi ya Purple

Ikiwa unatafuta kitu kidogo tofauti kwa cookout yako ya majira ya joto, jaribu ladha ya viazi ya viazi yenye rangi ya zambarau. Juisi ya laimu na mavazi ya mayonnaise na cilantro safi iliyokatwa kutoa ladha hii ya saladi, wakati celery na vitunguu vinaongeza kuongeza. Baridi viazi zilizopikwa kwa urahisi kwa upepo rahisi.

Friji sahani iliyo tayari kwa angalau masaa 2 kwa ladha bora.

Kuhusiana
Saladi ya viazi nyekundu na Cream na Dill

Nini Utahitaji

• 2 pounds viazi za zambarau, peeled na kukatwa katika chunks
• 1 1/2 vijiko chumvi, imegawanyika
• 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi nyeusi
• Kikombe cha 1/2 kilichochomwa na celery
• Kikombe cha 1/2 kilichotafuta vitunguu vya zambarau
• 1/2 kikombe kilichokatwa cilantro safi
• Vijiko viwili vilivyokatwa parsley safi
• 3/4 hadi 1 kikombe mayonnaise
• 1 kijiko cha maji ya limao

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka viazi zilizokatwa kwenye sufuria ya kati; kufunika na maji na kuongeza kijiko 1 cha chumvi. Kuleta kwa chemsha; kifuniko, kupunguza joto kwa chini, na kuendelea kupika kwa muda wa dakika 15 hadi 20, au mpaka viazi ni zabuni za fani. Futa na kuweka pande kando kuruhusu viazi baridi kabisa. Acha kifuniko lakini ajar.
2. Wakati huo huo, jitayarisha celery, vitunguu, na vitunguu, na kuchanganya katika bakuli kubwa.
3. Kata chunks kilichopozwa kwenye vipande 3 / 4- hadi 1-inch. Toss viazi na mboga katika bakuli kuchanganya na chumvi iliyobaki 1/2 kijiko na pilipili nyeusi nyeusi. Ongeza cilantro na parsley na usupe kidogo ili kuchanganya.

1. Kuchanganya mayai ya 3/4 na juisi ya chokaa na kuchochea kuchanganya. Ongeza kuvaa kwa viazi na kuchanganya kwa upole kumvika mboga. Ladisha na kuongeza mayonnaise zaidi na msimu, kama inahitajika. Kwa ladha bora, fanya saladi hii ya viazi na friji kwa saa angalau 2 hadi 4 kabla ya kutumikia wakati.

Inatumikia 4 hadi 6.

Unaweza pia kuwa

Saladi ya viazi iliyopakiwa

Saladi ya Nyekundu, Nyeupe, na Buluu

Salafi ya viazi ya Picnic na mavazi ya Mustard na Mayonnaise

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	349
Jumla ya Mafuta	24 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	13 mg
Sodiamu	813 mg
Karodi	30 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)