Ikiwa unatafuta usiku wa haraka na rahisi wa usiku wa usiku, au kufanya chakula cha mbele ambacho unaweza kufurahia kila wiki, basi usione tena. Maziwa haya ya kuku ni marinated, grilled, sliced, yaliyo na mchuzi rahisi, na kuingizwa kwenye pita ya joto. Ikiwa unatazamia ulaji wako wa carb, basi uweke nafasi ya pita na majani ya lettu.
Nini Utahitaji
- 3 maziwa ya ngozi yasiyo na ngozi
- Kwa Marinade:
- 1/4 kikombe mafuta
- juisi ya lita 1 kubwa
- 1 karafuu vitunguu, chungu
- Kijiko 1 / chumvi 5 mL
- Kijiko 1/5 mL oregano kavu
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeusi
- Kwa Sauce:
- 1/2 kikombe / 120 mL ya mtindi wazi
- Vijiko 1/15 mL gorofa jani parsley (iliyokatwa)
- chumvi
- pilipili
- Kwa vichwa vya juu:
- Tango 1 ndogo (iliyopigwa, mbegu na julienne)
- Vijiko 1/15 mL iliyokatwa safi ya mint
- Hiari: nyanya 1 kubwa (iliyokatwa)
- Hiari: vitunguu 1 kidogo (nyembamba)
- 4 pitas (au 8 kubwa lettuce majani)
Jinsi ya Kuifanya
Weka maziwa ya kuku juu ya kipande kikuu cha plastiki. Funga plastiki ya ziada juu ya kuku na kutumia matiti ya matiti ya matiti kwa urefu wa 1/2 inchi. Hii itasaidia kupunguza muda wa kusafisha na kupikia. Weka kuku ndani ya mfuko wa plastiki unaotumika. Kuchanganya viungo vya marinade na kumwaga juu ya kuku ili uhakikishe kuwa nyuso zote za nyama zinafunikwa. Panda mfuko na uweke kwenye jokofu kwa muda wa dakika 30 hadi saa 1.
Wakati huo huo, unganisha viungo vya mchuzi wa mtindi, bima, na uingie kwenye jokofu hadi tayari kutumia. Hii pia ni wakati mzuri wa kugawanya mboga kwa gyros.
Preheat grill kwa joto la juu kati. Ondoa kuku kutoka kwa mfuko na uweke kwenye grate ya grill. Lazima marinade yoyote iliyobaki. Kupika kuku kwa dakika 5-7 kwa upande au mpaka joto la ndani linafikia digrii 165. Mara baada ya kupikwa, ondoa kuku kutoka kwenye joto na mahali kwenye bodi ya kukata. Kipande na uingie kwenye vifuniko vya joto (au majani ya ladha ya baridi), juu na mchuzi wa mtindi, kupamba na mboga iliyokatwa, na kumtumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1116 |
| Jumla ya Mafuta | 57 g |
| Fati iliyojaa | 16 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 23 g |
| Cholesterol | 318 mg |
| Sodiamu | 1,349 mg |
| Karodi | 42 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 107 g |