Olive tapenade ni kuzunguka au kuenea ambayo inaweza kuwa na uwiano sawa na pesto chunky, au kama laini kama hummus, lakini ni kutoka kwa mizeituni, capers, mafuta ya mzeituni, maji ya limao na mimea.
Kwa kawaida, tapenade ya mizeituni imetengenezwa na anchovies huko pia, lakini ni nani anayetaka kula samaki na mizeituni katika bite sawa? Yuck! Zaidi, na harufu zote zilizo tayari za mizaituni ya kalamata na capers, ambao wanahitaji anchovies? Kichocheo hiki pia kilichochomwa pilipili nyekundu, kwa kupungua kidogo juu ya mapishi ya kawaida ya mizeituni tapenade.
Jaribu hii mboga ya mboga mboga na vidonge ya tapenade mapishi kwa appetizer ya mboga mboga na mboga.
Tembea chini kwa mapishi ya mizeituni ya tapenade isiyo na samaki ili kujaribu.
Angalia pia: Apptizers na mboga zaidi gourmet mboga
Nini Utahitaji
- Vikombe 1/2 vya kalamata (iliyokatwa)
- 1/2 kikombe pilipili nyekundu (iliyotiwa, iliyokatwa)
- Hiari: 1 tbsp. capers
- 3 karafuu vitunguu (minced)
- 2 tbsp. juisi ya limao
- 1/4 tsp. basil (kavu)
- 1/4 tsp. parsley (kavu)
- 1/4 tsp. thyme (kavu)
- 2 tbsp. mafuta ya mizeituni
- Chumvi (kulawa)
- Pilipili (kulawa)
Jinsi ya Kuifanya
- Mchakato wa viungo vyote katika mchakato wa chakula, unatembea mpaka tu mchanganyiko mzuri. Ladisha, na urekebishe msimu wa kulahia.
- Kutumikia tapenade yako ya mizeituni na ufafu au pointi za toast.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 69 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 127 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |