Hii ladha ya kupikia ya kuku na ya biskuti ni ladha familia nzima itafurahia, na sufuria yako husaidia kuifanya haraka na rahisi kujiandaa.
Mchanganyiko wa kuku hufanywa kwa mchanganyiko wa supu na kamba iliyokatwa pamoja na matiti ya kuku na msimu. Biskuti-waliohifadhiwa, makopo, au mazoezi-huvuniwa tofauti na kutumiwa na mchanganyiko wa kuku na mchanga.
Nini Utahitaji
- 1 1/2 hadi 2 paundi ya matiti ya kuku ya kutokuwa na mazao, kata ndani ya chunks kubwa
- 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
- 1 kikombe chopped celery
- 1 (10 3/4-ounce) inaweza cream ya supu ya kuku, isiyo na kipimo
- 1 (12-ounce) jar kuku gravy
- 1/4 kijiko
- kukuza kuku
- 1/2 kijiko kilichouka kavu yako
- Dashi pilipili nyeusi
- Vikombe 2 vya mboga zilizochanganywa (thawed)
- 6
- biskuti za waliohifadhiwa (au kuandaa, ona chini)
- Biccupiki za Kusini Zenye Binafsi:
- Vikombe 2 vya unga wote
- Vijiko 2 1/2 kuoka poda
- 1/4 kijiko cha kuoka soda (omit ikiwa unatumia maziwa ya tamu)
- Chumvi 1 (chumvi)
- Vijiko 6 vya siagi, zimehifadhiwa
- 3/4 kikombe buttermilk (au maziwa ya tamu)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika jiko la polepole, safu vipande vya maziwa ya kuku yasiyopikwa na vitunguu na celery iliyokatwa.
- Kuchanganya supu na gravy na kukuza kuku, thyme, na pilipili; kumwaga juu ya kuku.
- Funika na kupika kwa LOW kwa masaa 5 hadi 6.
- Ongeza mboga iliyochanganywa na thawed, tembea jiko la polepole hadi HIGH, na uendelee kupika kwa dakika 20 hadi 30, mpaka mboga ni zabuni.
- Wakati huo huo, kuoka biskuti kama ilivyoelezwa kwenye mfuko au kuandaa biskuti za kibinafsi (angalia chini).
- Kutumikia, kupasua biskuti na kijiko baadhi ya kuku na mboga juu ya nusu ya chini. Weka nusu ya juu ya biskuti kwenye kuku na gravy.
Biscuti za hiari za kibinafsi
- Katika processor ya chakula kuchanganya unga, unga wa kuoka, na kuoka soda (ikiwa hutumia siagi). Piga mara chache kuchanganya viungo. Kata siagi ya chilled vipande vipande na kuongeza mchakato wa chakula. Ponda mara kadhaa, au mpaka mchanganyiko ni mtindo wa chakula cha mkojo. Ongeza kipepeo au maziwa na pigo mpaka mpaka unga kuanza.
- Pindua unga nje kwenye uso unaozunguka na kupiga magoti hadi unga utakapokusanyika. Usisimamishe unga. Pat unga ndani ya mduara au mraba kuhusu tani 3/4-inch mnene na kukatwa na vipande vya biskuti pande zote au mraba.
- Panga biskuti kuhusu kipenyo cha 2 inch kwenye karatasi ya kuoka iliyopigwa karatasi au isiyokuwa ya ngozi.
- Bika katika tanuri ya 425 F iliyopangwa kabla ya dakika 12 hadi 15, au mpaka vifuniko vidogo vidogo.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 695 |
| Jumla ya Mafuta | 39 g |
| Fati iliyojaa | 16 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 15 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodiamu | 2,489 mg |
| Karodi | 40 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 43 g |