Kichocheo hiki cha Kichina cha kicheko cha mtoto kilichopikwa kavu bok choy kina ladha nzuri kuliko aina za watu wazima wa bok choy zinatumiwa.
Kwa ladha nyepesi, jisikie huru kuchochea-kaanga mtoto bok choy katika mafuta. Supu ya chini ya sodiamu inaweza kutumika badala ya maji.
Nini Utahitaji
- 4 bunches mtoto bok choy (kimsingi, kundi 1 kwa kila mtu)
- Vijiko 1 1/2 ya mboga ya mafuta kwa ajili ya kukata-kukata
- 2 vipande tangawizi
- Vijiko 2 vya mchuzi wa soya
- Sukari 1 sukari, au ladha
- 1/4 kijiko cha chumvi, au ladha
- 1/4 kikombe maji
- Wachache hutumia mafuta ya sesame
Jinsi ya Kuifanya
- Osha mtoto bok choy na kukimbia.
- Kata mtoto bok choy kwa nusu urefu, kisha kukatwa kwa vipande vidogo. Toa mabua kutoka majani kabla ya kupika.
- Joto la joto na kuongeza mafuta. Wakati mafuta iko tayari, ongeza tangawizi na koroga-kaanga kwa muda mfupi, kwa sekunde 30, mpaka tangawizi inukia.
- Kuongeza bok choy, kuongeza vichwa kwanza, kisha majani.
- Koroa mchuzi wa soya , sukari, na chumvi, na koroga-kaanga juu ya joto kwa dakika 1.
- Ongeza maji, funika ok na simmer kwa muda wa dakika 2. Futa mafuta ya sesame na utumie.
Zaidi Kuhusu Bok Choy
- Mapishi ya Kichina Bok Choy : mboga maarufu ya Kichina, bok choy yenye lishe ina ladha, ladha na inafaa sana - inaweza kuchochea-kukaanga, kunywa au kuongezwa kwenye supu. Hapa kuna mapishi kadhaa mazuri ambayo hutumia.
- 6 Bok Chop Mapishi : Bok choy ni kweli aina ya kabichi Kichina ingawa haina kuangalia kama kabichi kawaida kabisa na haina ladha kama kabichi aidha. Mboga hii ya ladha, ya kuvutia, ya kupendeza na yenye kufurahisha inaonekana katika mapishi haya.
- Wote Kuhusu Bok Choy : Jifunze mamia ya aina za bok choy kote ulimwenguni, ukweli wake wa lishe na jinsi ya kutumia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 572 |
| Jumla ya Mafuta | 60 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 25 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 695 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 3 g |