Mkusanyiko wa sahani ya kifahari isiyo na nyama ya mboga ya mboga, ikiwa ni pamoja na orodha kamili ya mboga za mboga za mboga, supu, entrees na desserts, na maelekezo ya gourmet vegan, pia.
01 ya 09
Entries na Mains
Kama kitovu cha sahani yako na unga, hakuna sehemu ya unga mzuri ni muhimu zaidi kuliko kuingia. Tumia viungo vipya iwezekanavyo. Uwasilishaji daima huhesabu, hivyo pata wakati wa kutumia mboga safi kupamba, na kuchochea mchuzi wa ziada juu ya sahani kwa kupiga rangi. Jaribu mojawapo ya haya majadiliano ya kifahari yasiyo ya nyama:
- Pilipili ya Kiitaliano ya moto iliyopikwa na risotto ya herbed na mchuzi wa basil-lime
- Gourmet truffle mafuta risotto mapishi
- Kale Italy na risotto ya nyanya iliyokaa kavu (picha)
- Parme san Pumpkin Dumplings
- Fresh Herbed Risotto na Tom-kavu Nyanya
- Artichokes iliyokuwa imefungwa na Almond na Feta
- Nyanya-kavu ya jua iliyochangwa Gardein "Kuku"
- Mboga ya Mboga na Ravioli ya Pear na Mchuzi wa Rosemary
- Poblano na Viazi Zilizowekwa Tacos
- Chile na Anise Vegetarian Macaroni na Jibini
02 ya 09
Maambukizi na NyotaPicha za Rjgrant / Getty Kijadi, vifuniko na vitendo vya kazi ni kusafisha palette, lakini kwa kupikia mboga mboga mboga, ni hakikisho la ladha ya ajabu, textures, na uzoefu ujao. Hapa ni baadhi ya mazao bora ya mboga mboga na mazao yasiyo ya mboga ambayo yanajumuisha na unga mzuri:
- Artichoke iliyochangwa na Aioli ya Chipotle
- Fresh Rosemary na Push Uyoga
- Andika barua ya Caprese na Avocado
- Viazi Mpya na Crisped Dulse
- Kalamata na Tunda la pilipili iliyokundwa (iliyofanyika)
- Blue Jibini na Citrus Bruschetta
- Apricot Pistachio Halves
- Vivutio vingi vya mazao ya mboga na mazao mengine
03 ya 09
Supu za mboga za mbogaPicha za lenazap / Getty Ikiwa wewe ni mpya kwa kupikia mboga mboga mboga, supu ni sehemu ya sage kuanza. Viungo ni kawaida rahisi, maandalizi ni rahisi, lakini matokeo ya mwisho ni ya kuridhisha na yenye nguvu. Tembea kupitia supu hizi za mboga za mboga ili kupata mwanzo wa palette-teasing kwa mlo wako mzuri:
- Supu ya Tangawizi ya Mango Mango (picha)
- Tuscan Sun-kavu Nyanya na Garbanzo Supu
- Artichoke ya Vegan na Bisque ya Nyanya
- Citrus Tomatillo Gazpacho
- Watermelon Cilantro Gazpacho
- Uyoga wa mwitu na supu ya Mascarpone
04 ya 09
Gourmet Breakfast na Brunch Mawazo
AmalliaEka / Getty Picha Inafaa kwa asubuhi ya asubuhi ya wiki au kifungua kinywa kilichofikiriwa kitandani. kifungua kinywa cha burudani hiki kitaweka sauti kwa siku zote. Kwa kinywa cha kifungua kinywa cha mboga, jaribu:
- Vikwazo vya Apricot vilivyovunjwa (picha)
- Mbuzi Jibini na Tarts Apple
- Kifaransa Cognac Vanilla Crepes
- Peach na Muenster Jibini Frittata
05 ya 09
Gourmet Salads
Picha za joshuaraineyphotography / Getty Images Linapokuja chakula bora na vyakula vya mboga, saladi zinaweza kutumika kama mwanzo au hata sahani kuu , kulingana na aina ya saladi, ikiwa ni saladi ya kijani, saladi ya matunda au sahani ya nafaka. Hapa kuna mapishi machache ya saladi ya mboga ya mboga ili kupata juisi zako za ubunifu za upishi zikizunguka:
- Saladi ya Blueberry na Pine Nut Quinoa
- Chickpea na Black Lentil Saladi Zaidi ya Kale Italia (picha)
- Mboga ya mbegu ya mboga ya mchuzi iliyopambwa na kamba ya karanga ya Thai
- Salafi ya Grapefruit na Fennel
- Edamamu na Tabeta Tabeta
- Maji ya maji, sukari na saladi ya avocado
- Gourmet portobella na saladi ya arugula
- Fennel safi na saladi ya mint
06 ya 09
Gourmet Vegetarian Side Dishes
Bhofack2 / Picha za Getty Piga mlo wa mchanganyiko mzuri na sahani ndogo za mboga za dhana. Hakikisha kutumia viungo bora vya viumbe hai na vilivyo safi.
- Mchicha, basil na chumvi safi
- Sura ya braised na shallots
- Sunchokes iliyochomwa na tanuri (picha)
- Cranberry na mchuzi wa blueberry
07 ya 09
Paninis na WrapsPicha za locrifa / Getty Piga sandwich mara kwa mara kwa kutumia mkate wa kisanii, cheese nzuri iliyoagizwa na viungo vipya. Hapa kuna sandwiches na wraps chache ili kumvutia rafiki yako wa mboga mboga:
08 ya 09
Desserts za kifahari
Picha za barua pepe / Getty Hakuna chakula kikubwa cha kukamilika bila kitendo cha mwisho; tena hadi sherehe ya jioni. Chagua mojawapo ya mazao haya ya mboga ya mboga na kula kila bite; kupendeza kila wakati:
- Chocolate mocha dessert risotto (picha)
- Grapefruit Mint Granita
- Matunda Wraps na Sauce Mint Sauce
- Pomegranate Sorbet
- Vegan yasiyo ya maziwa Tiramisu
- Iliyoundwa Mousse ya Chokoleti
09 ya 09
Mapishi zaidi ya mbogaCheche22 / Picha za Getty Tembea kwa njia hii ya mapishi ya mboga ya mkusanyiko inayoweza kufikiriwa. Kutoka kwa curries za kigeni za Asia, kwa wapenzi wote wa Amerika na kila kitu kilicho kati. Ikiwa unatafuta wazo la unga la mboga (au vegan!), Angalia mamia haya ya mapishi ya mboga.
Inaonyeshwa: Uchimbaji uliofunikwa uliokajiwa