Viazi za Mashed Mashed Na Rosemary safi na Basil

Kichocheo cha viazi vya mboga za mboga na mboga na ladha nyingi kutoka kwenye mimea safi, ikiwa ni pamoja na basil safi, rosemary na parsley safi. Viazi hizi za mboga za mboga za mboga na vimbi ni zadha yenyewe, huenda ukawacha kula wazi. Au, kama unapendelea, utumie na mapishi yako ya favorite ya mboga ya mboga .

Kutumia maziwa ya soya na margarini ya vegan huhifadhi viazi hizi za maziwa yaliyopangwa maziwa bila ya maziwa na vifuniko na chini ya mafuta kuliko viazi mara kwa mara. Unaweza kutumia mbadala yoyote ya maziwa ya vegan unayopendelea, lakini ninapendekeza ama maziwa ya soy yasiyo na sura au maziwa ya kamba ya maharage yenye mchanganyiko mzuri na yenye kuvutia kwa viazi vinavyotengenezwa vizuri zaidi.

Nini Utahitaji

• 4 pounds viazi (peeled na kung'olewa)
• 1 chumvi tsp (kwa kuchemsha viazi)
• 2 tbsp mafuta ya mizeituni
• 1/2 ya vitunguu ya manjano au nyekundu (iliyokatwa ndogo)
• 2 clove vitunguu (minced)
• 1/4 kikombe vitunguu kijani (kung'olewa)
• 1 tbsp rosemary safi (iliyokatwa)
• 2 tbsp safi basil (iliyokatwa)
• 1 kikombe cha soy maziwa (au
• nyingine mbadala ya maziwa yasiyo ya maziwa )
• 1/2 kikombe cha margarini ya vegan
• Hiari: 3 tbsp
• chachu ya lishe
• 3 tbsp safi parsley (kung'olewa)
• dash chumvi (au ladha)
• Pasipili (au kula ladha)

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika supu kubwa au sufuria ya hisa, funika viazi na maji. Ongeza kijiko 1 cha chumvi, na ulete chemsha. Ruhusu kupika juu ya joto la juu mpaka viazi ni kupikwa, karibu dakika 30. Futa na kuruhusu kupungua kidogo.
2. Katika sufuria tofauti, sautee vitunguu nyekundu au njano, vitunguu na vitunguu kwenye mafuta ya mafuta kwa muda wa dakika 3-5, mpaka vitunguu vyepesi. Kupunguza joto chini na kuongeza rosemary na basil. Kupika kwa dakika moja tu, kuchochea daima. Ondoa kutoka kwenye joto.

1. Halafu kuongeza vitunguu na vitunguu, maziwa ya soya (au nyingine mbadala ya maziwa ya maziwa), margarini ya vegan na chachu ya lishe ya hiari kwa viazi na mash mpaka ufanisi wa taka unafanyika, na kuongeza kioevu kidogo ikiwa inahitajika unapoendelea.
2. Ongeza kwenye parsley safi mwisho, na shanganya vizuri ili kuchanganya na kusambaza sawasawa. Punga viazi yako ya maziwa yaliyotengenezwa kwa ukarimu na chumvi na pilipili ili ladha. Tumia chumvi cha bahari au chumvi cha kosher na pilipili nyeusi nyeusi kwa ajili ya ladha bora.
3. Kutumikia na mapishi yako ya favorite ya gravy ya mboga kama unavyotaka.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	412
Jumla ya Mafuta	14 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	584 mg
Karodi	65 g
Fiber ya Chakula	8 g
Protini	9 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)