Mboga ya mbolea ya Kiitaliano Tuscan nyeupe ya supu (pamoja na chaguo la vegan) kwa kutumia chickpeas, pia huitwa maharagwe ya garbanzo na pasta katika mchuzi uliohifadhiwa.
Supu hii ya Kiitaliano ya mboga ya mboga ni ladha na safu zilizokatwa za pilipili, vitunguu, mimea safi ya Italia ikiwa ni pamoja na rosemary na jani la bay, na nyanya zenye kavu ya jua. Supu hii ya maharage ya Tuscan ni afya nzuri na kujaza. Ni juu ya protini na fiber yenye afya kutoka kwa maharagwe, na chini ya mafuta. Jaribu kama chakula cha kutosha na mkate wa kisaniki na labda saladi ya upande, au, mshiriki na risotto ya mboga ya mboga kwa ajili ya mlo wa Kiitaliano-themed zaidi ya mboga mboga.
Kwa divai? Kitu chochote Kiitaliano, bila shaka, au, jaribu na kifungo cha California chardonnay au sauvignon ya Kifaransa iliyo kavu ili kuzingatia uzuri wote wa ajabu katika supu.
Maharagwe haya ya mboga ya mboga ya Tuscan na maharage ya nyanya ya kahawa ya jua ya maziwa ya Bush's®. Je, unahitaji kuwa vegan? Futa tu jibini la Parmesan topping - supu yako bado itakuwa kijiko-lickingly nzuri bila hiyo.
Angalia pia: mapishi zaidi ya mboga ya mboga
Nini Utahitaji
- 1 kikombe cha kati cha pasta
- 1 1/2 tbsp mafuta ya mazeituni
- 1 ndogo nyeupe vitunguu (kung'olewa)
- 6 vitunguu vitunguu (kilichokatwa)
- 2 tsp rosemary kavu (au 3 tbsp rosemary safi)
- Jani la 1 bay
- 1/2 tsp kavu nyeusi pilipili
- Vikombe 2 maji
- 1/2 kikombe julienned nyanya-kavu ya jua katika mafuta (iliyochwa)
- Karoti ya kati (iliyokatwa)
- 2 16 sahani ya maharage ya garbanzo (iliyochapishwa na kugawanywa)
- 2 tbsp iliyokatwa na Parmesan (au Pecorino Romano jibini (hiari; usiondoe vegan))
- Dash chumvi (au ladha)
- Dashipili (au kula ladha)
Jinsi ya Kuifanya
- Pika pasta kulingana na maelekezo kwenye mfuko.
- Wakati huo huo, wakati pasta ni kupikia, katika pua ya kati tofauti, joto mafuta ya mafuta kwenye joto la kati. Ongeza kitunguu kilichokatwa, vitunguu, rosemary, jani la bay na pilipili nyekundu. Ongeza vikombe 2 vya maji, nyanya zenye kavu ya jua, karoti na maharagwe ya garbanzo, uhifadhi mbegu 1 kikombe.
- Kuleta kwa chemsha, kuchochea mara kwa mara, kisha kupunguza joto, kufunika na kupika kwa karibu dakika 7-10. Fanya makini mchanganyiko huu wa mboga katika blender au processor ya chakula na kisha uirupe kwenye sufuria juu ya joto la chini.
- Ongeza pasta iliyopikwa na maharagwe yote yaliyobaki na joto, na kuongeza maji kidogo zaidi kama supu ni nene sana.
- Msimuke kwa urahisi na chumvi na pilipili, ili kuonja, na kuunga mkono Parmesan kidogo au cheese Romano (au nyingine jibini ngumu ya Kiitaliano) hapo juu ili kuhudumia, ikiwa hutakula vegan.
- Furahia supu yako ya maharage nyekundu ya Tuscan!
Kama supu ya maharage? Angalia picha hizi za supu za mboga za maharagwe zaidi .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 689 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodiamu | 84 mg |
| Karodi | 122 g |
| Fiber ya Chakula | 31 g |
| Protini | 38 g |