Supu hii ya maharage ya 15 ni supu ya maharagwe ya mboga na mizigo ya ladha. Supu inaweza kufanywa na mchanganyiko wa maharagwe ya maharage ya 15 au maharagwe 16. Nambari au mimea iliyo na kavu au safi na supu hula supu, pamoja na vitunguu na vitunguu. Supu ni mchanganyiko pia. Ongeza karoti na ncha ya celery kwa supu, au kupunguza hisa kwa vikombe 2 na kuongeza vikombe 2 vya V-8 ya mboga ya mboga kabla ya kufanywa. Majani moja au mawili yanaweza kuongezwa kwa ladha ya ziada. Angalia vidokezo na tofauti kwa mawazo zaidi na mbadala.
Supu iliyofanyika ilitolewa na mchanganyiko wa supu ya maharagwe ya maharagwe ya Bob ya Bob, ambayo inapendekeza kondomu ya usiku mmoja. Angalia maelekezo kwenye mchanganyiko wako wa supu ya maharage.
Supu hii ya maharagwe ya maharagwe hufanya chakula cha mchana cha jioni au chakula cha jioni kwa mkate wa nafaka au mikate ya kamba. Ongeza sandwich au kufutwa saladi ya kijani kwa chakula cha kuridhisha.
Ninapendekeza kuanzia kwa kiasi kidogo cha cayenne na nyekundu za pilipili. Ladha mchuzi karibu nusu kupitia wakati wa kupika na kuongeza zaidi, ikiwa inahitajika.
Ikiwa unapenda kutumia jiko la polepole, angalia supu ya maharage ya Neil ya Neil au supu ya maharagwe ya Sharon ya Sharon na ham .
Nini Utahitaji
- Mfuko 1 (kuhusu pound 1) Supu ya supu 15 ya maharagwe *
- 1 kijiko cha mboga ya mafuta (kwa mfano, mafuta ya mafuta, canola, karanga, nk)
- 1 kubwa vitunguu (kung'olewa)
- 3 karafuu vitunguu (kubwa, minced)
- Vikundi 2 vitunguu vya kijani (kung'olewa)
- Kijiko 1 cha basil kilichokaa (au kijiko 1 cha basil safi)
- Kijiko 1 cha oregano (au kijiko 1 cha oregano safi)
- Kijiko cha 1 thyme (au kijiko 1 cha maji safi)
- 1/2 kijiko cha pilipili nyeupe
- 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi
- 1/4 kijiko cha cayenne pilipili (au ladha)
- 1/4 kijiko cha pilipili nyekundu (au ladha)
- kiota cha lima 1 (au chokaa)
- Vijiko 1 apple cider siki
- 2 arobaini chini ya sodiamu au
- mbegu za mboga zisizohifadhiwa au safu mbili za maji na vijiko 2 vya msingi wa mboga (tazama vidokezo na tofauti kwa chaguzi nyingine)
- chumvi cha kosher (ladha2017-10-14
Jinsi ya Kuifanya
- Weka maharage kwenye tanuri kubwa ya Uholanzi au hifadhi. Funika maharagwe na maji kufuatia maagizo ya mfuko na uifake maji usiku mzima au - ikiwa mfuko unaongoza-fanya haraka na kuimarisha hadi tu. Tumia maharagwe kwa colander ili kukimbia; kuweka kando.
- Jima mafuta ya mafuta kwenye skillet kubwa juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu na kupika kwa muda wa dakika 5 hadi 8, au mpaka watakapochelewa na kutembea, wakisisitiza mara kwa mara. Ongeza vitunguu vilivyotengenezwa, vitunguu vilivyokatwa, na mimea yote na viungo, ikiwa ni pamoja na zest ya limao. Kupika kwa dakika 2 tena, kuchochea mara kwa mara.
- Ongeza siki; koroga na kisha kuongeza maharage, hisa au maji na msingi, au maji ya wazi. Funika sufuria na kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto kwa chini. Funika sufuria kuiga mchanganyiko wa maharagwe kwa masaa 1/2.
- Angalia maharagwe mara kwa mara na kuongeza hisa au maji ya ziada ikiwa supu inaonekana pia nene kwa ladha yako. Angalia maharagwe kwa upole. Ikiwa si laini, jika kwenye simmer kwa saa nyingine mbili.
- Ongeza chumvi cha kosher, kama inahitajika, ili kuonja.
* Mchuzi wa Bob Mwekundu 13-supu ya maharage ni mfuko wa ounce 29. Pima karibu ounces 15 ya maharagwe - kuhusu vikombe 2 - kwa mapishi hii.
Vidokezo na Tofauti
- Tumia vikombe 2 hadi 3 vya mchuzi wa mboga na juisi ya nyanya au juisi ya V-8.
- Kwa sahani isiyo ya mboga, fanya supu na mchuzi au maji na mfupa wa nyama. Nyama iliyokatwa, iliyokatwa iliyokatwa, au bakon nyingine iliyopikwa inaweza kuongezwa.
- Kutumikia supu kama gumbo karibu na kilima cha mchele wenye rangi nyeupe au nyekundu.
- Ongeza celery iliyokatwa au karoti kwa supu unapoongeza maharage kwenye mchuzi.
- Ongeza majani mawili ya mchanganyiko pamoja na mimea na viungo.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 187 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodiamu | 152 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 18 g |