Pamba ya Nazi ya Pipi ya Brittle Pipi

Ndoa ya brittle ni kichocheo kizuri cha brittle na mizigo ya ladha kutoka kwazi ya nazi. Ikiwa unafikiria brittles ilibidi kuingiza karanga au karanga nyingine, lazima ujaribu tofauti hii ya nazi. Ni ajabu iliyoingizwa katika chokoleti, iliyokatwa wazi, au iliyokatwa na kutumika juu ya pie yazizi au safu nyingine.

Nini Utahitaji

• 1/2 kikombe maji
• 1/2 kikombe mwanga wa nafaka ya nafaka
• 1 kikombe sukari
• Kijiko 1
• siagi isiyotiwa
• 1/2 kijiko chumvi
• Vikombe 1.5 vilivyowekwa nazi ya unsweetened
• 1 kijiko cha vanilla dondoo
• 1/2 kijiko cha kuoka soda

Jinsi ya Kuifanya

1. Jitayarisha karatasi ya kuoka kwa kuifunika kwa karatasi ya alumini na kunyunyizia foil na dawa ya kupikia ya kivuli. Weka kando kwa sasa.
2. Katika sufuria ya kati, unganisha maji, syrup nafaka, sukari, siagi, na chumvi juu ya joto la kati. Kuvuta mpaka sukari na siagi kufuta, kisha ingiza thermometer ya pipi .
3. Kupika pipi bila kuchochea mpaka kufikia 240 F (115 C) kwenye thermometer. Mara moja katika 240 F, ongeza nazi isiyosafishwa na kuitia ndani ya pipi.

1. Mara yazi na kuongezwa, unahitaji kuwa macho sana na kuchochea pipi mara nyingi ili kuzuia kutoka kwenye kuchoma. Itakuwa ngumu na ngumu zaidi ya kuchochea na inaweza kukata karibu na thermometer. Namazi itaanza kuangaza na pipi nzima itaweza kuwa na kahawia na kuwa na harufu nzuri, lakini kwa kuchochea mara kwa mara, haipaswi kuacha au kuchoma.
2. Pika pipi mpaka iwasome 290 F (143 C) kwenye thermometer ya pipi.
3. Mara moja katika 290 F, ondoa sufuria kutoka kwenye joto mara moja na usukuke kwenye dondoo la vanilla na kuoka soda. Kama soda ya kuoka imeongezwa pipi itaanza kufungua na kufuta.
4. Piga pipi kwenye karatasi ya kuoka iliyohifadhiwa na kutumia safu ya kukataza ili kueneza kwenye safu nyembamba sana sana. Pipi hii ni bora zaidi, hivyo jaribu kupata nyembamba iwezekanavyo.
5. Mara tu imeanza kuweka lakini bado ni rahisi, tumia mikono yako makini ili kuivuta nyembamba, kama ungeweza kunyoosha karanga.
6. Ruhusu kamba ya nazi kuwa baridi kabisa. Mara baada ya baridi, ukivunja katika chunks ndogo. Ikiwa unataka, unaweza kumwacha chocolate juu ya brittle kabla ya kuvunja, au kuzama vipande vya mtu binafsi katika chokoleti.

Msimu wa kokoni unaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa kwenye joto la kawaida kwa wiki mbili.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	108
Jumla ya Mafuta	3 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	1 mg
Sodiamu	52 mg
Karodi	22 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	0 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)