Gazpacho ni sufuria ya Kihispania iliyohifadhiwa ambayo inafarikisha siku ya majira ya joto na haina kuchukua mengi ya kujiandaa. Kichocheo hiki huita tango, nyanya, pilipili ya kengele, na celery iliyosafishwa pamoja na siki ya balsamu, maji ya limao, vitunguu na mimea safi, ikiwa ni pamoja na parsley safi na basil safi.
Mapishi haya ya msingi ya vegan ya supu baridi ya gazpacho yanaweza kuvaa na croutons au mchuzi wa moto , kulingana na ladha yako. Gazpacho na sufuria nyingine baridi ni starter bora kwa ajili ya chakula cha jioni, na pia kazi vizuri aliwahi mkate kwa chakula cha mchana mwanga na afya. Usionyeshe na orodha ya viungo vya muda mrefu, kama vile supu ya baridi ya gazpacho ni mvua ya kujiandaa.
Ikiwa unapenda gazpacho au sufuria baridi kwa ujumla, jaribu mapishi ya watermelon gazpacho kwa kutibu majira ya baridi ya majira ya baridi. Na, unataka tu kuvinjari kupitia mawazo mengine ya baridi ya supu, angalia mkusanyiko wetu wa mboga ya majira ya mboga ya mboga ya mboga ya mboga na mboga, kwa ajili ya sahani kamili ya majira ya mchana, ikiwa ni pamoja na supu ya mchanga wa mango, avocado na supu ya cream, sufuria ya sukari na sukari. zaidi.
Nini Utahitaji
- Tango 1 (iliyokatwa ndani ya chunks)
- 4 nyanya zilizopuka (cochsely chopped)
- Pili pilipili (rangi yoyote)
- 2 karafuu vitunguu
- Ndovu ya celery (iliyokatwa)
- 1 tbsp. juisi ya limao
- 1/2 vitunguu tamu (iliyokamilika)
- 3 tbsp. siki ya divai nyekundu (au siki ya bahari)
- 1/2 tsp. chumvi
- Dashi pilipili nyeusi
- Tsp 1. parsley safi (iliyokatwa)
- Tsp 1. basil safi (iliyokatwa)
- Hiari: 1/4 tsp. pilipili ya cayenne
Jinsi ya Kuifanya
- Ili kufanya gazeti la vegan, fanya chunks tango, nyanya zilizokatwa, pilipili ya kengele, vitunguu, celery, juisi ya limao na vitunguu katika blender au processor ya chakula, kufanya kazi katika vikundi ikiwa inahitajika.
- Ongeza siki ya divai nyekundu au siki ya balsamu, chumvi na pilipili na mchakato au mchanganyiko pamoja hadi laini au karibu laini (chochote mtindo unachopenda ni bora).
- Kisha, uhamishie kwenye bakuli la kuhudumia na usukuke kwenye parsley iliyokatwa safi na basil.
- Funika bakuli yako ya kuhudumia yenye kichupo au chupa ya plastiki na mahali kwenye jokofu kwa muda wa dakika 30, au mpaka utakapokuwa tayari kuhudumia gazpacho yako. Unaweza kupamba na mimea ya ziada ya kuwasilisha, ikiwa ungependa, au, juu ya huduma za kibinafsi na croutons baadhi ya crusty au labda baadhi ya vipande vya avocado.
- Kutumikia pamoja na saladi ya kijani safi na mkate wa maandishi au ukifanya kazi na siki ya balsamu na mafuta ya mafuta kwa ajili ya kuingia kwa ajili ya chakula kidogo lakini kamili.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 116 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 423 mg |
| Karodi | 25 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 5 g |