Saute ya haraka na rahisi ya broccoli, shallots, vitunguu na limau ni sahani bora ya karibu kwa chakula chochote, na ni kitamu sana utarudi kwa sekunde. Broccoli ni mvuke iliyokimbia kwa muda wa chini ya dakika 5, hivyo hii ni sehemu kamili kwa wapishi wa busy. Broccoli ni moja ya mboga za cruciferous, familia inayojulikana kwa moyo wake afya, shughuli za kupambana na kansa. Vitamini, madini na phytonutrients vyenye matajiri, broccoli ina fiber nyingi, vitamini A, C, K na B-tata. Kumbuka kuwa microwaving na kuchemsha huharibu virutubisho vyenye joto, wakati mvuke ya haraka kama vile hii inahifadhi muundo wake muhimu. Hii ni ushindani mkubwa kwa bakuli ya Macro , na dagaa, Kuku ya Perfect Roast au Sesame Crusted Tofu . Katika tofauti hapa chini, utaona chaguzi za kuongeza nyanya zenye kavu za jua, karanga za pine, na hata kugusa kwa uzuri na zabibu za dhahabu.
Nini Utahitaji
- Kijiko 1 cha mafuta
- Shallot 1, iliyokatwa
- 2 clove vitunguu, kung'olewa
- 1 kikundi broccoli, kata ndani ya florets
- ΒΌ kikombe cha mchuzi au maji
- Chumvi bahari na pilipili safi
- Lemon wedges
Jinsi ya Kuifanya
- Jima mafuta ya mafuta katika sufuria ya sufuria juu ya moto wa kati.
- Ongeza shallots iliyokatwa na vitunguu vilivyomwagika, na saute mchanganyiko kwa dakika moja, ukivuta mara kwa mara.
- Ongeza florets ya broccoli na mchuzi kwenye sufuria.
- Funika na kupika mboga kwa muda wa dakika 3-5, au mpaka broccoli inapendeza.
- Msimu na utumie na juisi za sufuria hutiwa juu na marketi ya limao upande.
Inatumikia 4
Tofauti: Ongeza kikombe cha 1/4 cha nyanya za jua zilizokatwa, au karanga za pine, au zabibu za dhahabu kwa broccoli kabla ya kutumikia.
Hati miliki 2010 na Jen Hoy
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 166 mg |
| Karodi | 24 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 6 g |