Picha kwa uaminifu wa Timothy Hill Photography. Sesame tofu ni mpangilio mzuri wa mwaka au kuingia. Kutumikia kwenye wiki ya saladi kwa kozi ya kwanza au chakula cha mchana; au kuongeza nafaka na vidogo vyenye au vidogo vya mviringo kwa ajili ya mlo wa heartier.
02 ya 09
Kusanya viungo na kuandaa Tofu
Viungo
1 pound ya ziada-imara tofu kikaboni (mfuko 1)
Chini ya chumvi bahari
1/4 kikombe nyeupe mbegu za seame
1/4 kikombe cha mbegu nyekundu za seame
Kijiko cha 1 kilichochafua chembe au mafuta mengine kali
Vijiko 2 vinavyotumia mafuta ya sesame
Vikombe 4 vya kikaboni vya mesclun, au laini nyingine ya mtoto
Vipande vya scallion vyema vyema (kwa hiari)
Futa tofu katika maji baridi na kipande kwa nusu urefu.
03 ya 09
Piga Tofu katika Towels za Karatasi
Weka vipande vya tofu katika safu mbili ya kitambaa cha karatasi ili kunyonya maji mengi.
04 ya 09
Bonyeza Tofu
Mahali amefungwa tofu kwenye sahani kubwa, kifuniko na sahani ya pili, na uache dakika 15 ili kuzima maji yoyote ya ziada. Ni muhimu kwamba tofu ni kavu hivyo mafuta haitakuwa splatter wakati ni kupikwa.
05 ya 09
Vaa Tofu na Mbegu za Sesame
Unwrap tofu, na kuinyunyiza kila kipande na chumvi bahari. Changanya mbegu za seamu nyeusi na nyeupe pamoja kwenye sahani au bakuli la gorofa, na toti kanzu kabisa pande zote mbili na mbegu. Mbegu yoyote iliyobaki inaweza kuokolewa kwa wakati mwingine au kutumika kwa kupamba.
06 ya 09
Pan Mtazamo Tofu
Joto mafuta katika skillet ya chini ya chini juu ya joto la kati. Kuona vitalu vya tofu mpaka rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi, na dhahabu nyekundu, dakika 3-4 kila upande
07 ya 09
Futa Tofu kwenye Tauli za Karatasi
Ondoa tofu kutoka skillet kwenda kwenye taulo za karatasi, kunyonya mafuta ya ziada. Ruhusu tofu kupendeza kidogo, mpaka iweze kufanywa vizuri.
08 ya 09
Kata Sesame Tofu kwa Kutumikia
Wakati tofu ni baridi ya kutosha kushughulikia, mahali pa kukata ubao na ukata diagonally katika pembetatu.
09 ya 09
Sesame Crusted Tofu Ime Tayari Kutumikia
Vipande vyako vya Tofu vya Sesame tayari tayari kwenye sahani ya saladi au nafaka na mboga.