Kolili na Supu ya viazi Kwa Jibini la Cheddar

Supu hii ya ladha ni tajiri na yenye moyo, na mizigo ya cauliflower, viazi, na chembe kali za Cheddar. Mboga kidogo ya nutmeg na cayenne kusaidia msimu supu.

Kuchunguza supu hii yenye harufu nzuri na kuchochea kwa mafuta ya ziada ya bikira au, bora bado, pilipili au vitunguu vilivyosababishwa na mafuta ya mizeituni. Inaweza pia kuwa nzuri na croutons zilizopendekezwa, chives safi zilizokatwa, bakon iliyopikwa kidogo, au swirl ya sour cream au nyekundu ya pilipili iliyotiwa.

Supu hii inafanya kati ya 2 1/2 na 3 vidonge, kutosha kwa ajili ya 10 (1-kikombe) servings. Ni kamili kwa ajili ya mchuzi wa chama cha chakula cha jioni au kutumiwa na sandwiches kwa chakula cha mchana.

Nini Utahitaji

• Vijiko 3 vya siagi
• 1 1/2 vikombe vitunguu (kung'olewa)
• 1 kikombe celery (kung'olewa)
• Kichwa kikuu kikubwa cha cauliflower (kilichovunjwa ndani ya florets ndogo, kuhusu vikombe 6 hadi 8 vya florets)
• Viazi 3 kati (njano au dhahabu, hupigwa na cubed)
• 1/2 kijiko vitunguu (finely minced)
• 4 hadi 6 vikombe kuku mchuzi (
• imegawanywa )
• 1 kikombe cream (
• cream cream au cream nzito )
• 12 ounces Cheddar jibini (shredded mkali, au mchanganyiko wa Cheddars kali na kali)
• Supu 1 ya mchuzi Worcestershire
• 1/4 kijiko nutmeg (ardhi)
• 1/2 kijiko kavu haradali
• 1/8 kijiko cayenne (ardhi)
• 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi (safi)
• Bahari ya bahari kwa ladha

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika sufuria kubwa au tanuri ya Uholanzi, tembea siagi juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu, celery iliyokatwa, cauliflower, viazi, na vitunguu. Kupika, kuchochea mara kwa mara, kwa dakika 8-10. Ongeza vikombe 4 hadi 5 vya mchuzi wa kuku , au kutosha kufikia mboga. Kuleta kwa chemsha; cover, kupunguza joto chini, na simmer kwa dakika 25 hadi 35, mpaka mboga ni zabuni sana.
2. Kuvuta cream, jibini, mchuzi Worcestershire, nutmeg, cayenne, na pilipili.

1. Kutumia blender, purée supu katika makundi 4 hadi mpaka. Unaweza pia kutumia kuzungumza / kusambaza mkono wa mkono kwenye sufuria. Kurudia supu iliyosafishwa kwa stovetop na joto kupitia, na kuongeza mchuzi zaidi wa kuku ikiwa supu nyembamba inapendekezwa. Ladisha na kuongeza chumvi, kama inahitajika.
2. Pamba supu na kuchochea kwa mafuta ya ziada ya bikira, au pilipili au vitunguu vilivyosababisha mafuta. Pia itakuwa ladha na croutons zilizopendekezwa, chives safi zilizokatwa, bakoni iliyopikwa iliyopikwa, au swirl ya cream au sourpiki au nyekundu nyekundu.

Unaweza pia kuwa

Chalili na Supu ya Jibini

Kolilili na Sauce ya Jibini

Saladi ya kofi na Saladi ya Quinoa

Cauliflower iliyochafuliwa

Kahawa na Jibini Kuoka

Cauli Kulikwa Na Jibini la Parmesan

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	319
Jumla ya Mafuta	24 g
Fati iliyojaa	14 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	70 mg
Sodiamu	664 mg
Karodi	15 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	13 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)