Mpikaji mwepesi hufanya hii kuwa supu rahisi kuandaa na kupika. Hii ni supu nzuri ya kutumika na sandwichi au saladi ya moyo.
Pamba supu hii na parsley, chives, au unyevu rahisi wa mafuta ya ziada ya bikira . Pilipili nyekundu iliyokundwa au bacon iliyokatwa itakuwa nzuri pia. Nimejumuisha maelekezo ya kufanya safi ya pilipili iliyokundwa iliyokundwa chini ya kichocheo.
Nini Utahitaji
- Kichwa cha kati cha cauliflower (kilichotenganishwa kwenye florets)
- 1 vitunguu cha kati (kilichokatwa)
- Karoti ya kati (iliyokatwa)
- Ndovu ya celery (iliyokatwa, au juu ya 1/4 hadi 1/2 kikombe)
- 4 vikombe kuku hisa (chini sodiamu au hakuna chumvi)
- 1/2 kijiko cha mchuzi Worcestershire
- 1 kikombe kilichopwa cheddar cheese kali au kali
- Dash ya chumvi ya kosher na pilipili safi (kwa ladha)
- Vikombe 2 nusu na nusu au cream cream
- Kusafisha: chives finely kung'olewa au parsley safi kung'olewa
- Kusafisha: mafuta ya mazeituni
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya kiboliboga, vitunguu, karoti, celery, na hisa ya kuku katika kuingizwa kwa mikufu ya jiko la polepole.
- Funika na kupika chini kwa masaa 6 hadi 8, au mpaka mboga ni zabuni sana.
- Puree mchanganyiko katika blender * katika vikundi vidogo vyenye uthabiti. Kurudia supu iliyosafishwa kwa jiko la polepole na mchanganyiko katika cream au nusu na nusu, mchuzi wa Worcestershire, na cheese iliyopandwa. Ongeza chumvi na pilipili ili ladha. Koroga kuchanganya vizuri na kuendelea kupika chini kwa muda wa dakika 15 hadi 20, au mpaka supu ina moto.
- Chakula supu ya moto ndani ya bakuli na huduma za kupamba na chives zilizokatwa, parsley, mafuta ya mafuta ya mzeituni, au safi ya pilipili nyekundu (chini) ikiwa inahitajika.
Inatumikia 4 hadi 6.
* Chukua tahadhari maalum wakati usindikaji maji ya moto kwenye blender. Mvuke na shinikizo huweza kusababisha mlipuko ikiwa blender ni kamili sana. Epuka mlipuko kwa kujaza blender tu ya tatu kamili, na kushikilia kitambaa jikoni folded juu ya kifuniko. Anza kuchanganya kwa kasi ya chini na kuinua kitambaa kidogo ili kuruhusu baadhi ya mvuke kuepuka. Mara tu inapoanza safi, ongeze nguvu.
Chaguo la haraka lililotiwa Puree nyekundu
- Jitaka jarida la 12-ounce la pilipili iliyokundwa na kuziweka kwenye mchakato wa blender au wa chakula na vijiko 2 vya mafuta na kijiko cha 1/2 cha poda ya vitunguu. Mchakato hadi laini. Ladisha na kuongeza chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, kama inahitajika. Kwa joto la ziada, kuongeza dash ya mchuzi wa moto au pilipili ya cayenne kwa mchanganyiko. Panda juu ya supu na swirl kwa kisu, ikiwa unataka.
Unaweza pia kuwa
- Supu ya Cauliflow iliyochushwa
- 4-Ingredient Curry iliyokatwa koli
- Chunky viazi na supu ya ham na jibini
- Njia Kubwa za Kufurahia Kolili
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 556 |
| Jumla ya Mafuta | 48 g |
| Fati iliyojaa | 30 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sodiamu | 695 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 18 g |