Chakula cha zukchini hiki kinapendezwa na zest ya machungwa na mdalasini pamoja na cranberries kavu na karanga zilizochaguliwa. Cream cream huongeza utajiri wa mkate huu wa zucchini.
Mapishi hufanya mikate miwili ndogo. Punga mkate wa pili na uifungishe kwa miezi minne.
Nini Utahitaji
- Vikombe 3 unga (madhumuni yote)
- Vijiko 2 vya unga
- Kijiko 1 cha kuoka soda
- Vijiko 2 vya sinamoni
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1 2/3 vikombe vyenye sukari
- 1/2 kikombe cha mafuta ya canola
- 3 mazao makubwa
- Vijiko 2 vya dondoo la machungwa
- 2/3 kikombe cha sour cream
- Vijiko 1 vyema vyema vya machungwa vyekundu
- Vikombe 2 zilizopigwa zucchini
- 1 kikombe cranberries kavu au craisins
- 3/4 kikombe kilichokatwa karanga, chaguo
Jinsi ya Kuifanya
Tanuri ya joto kwa 325 F. Gesi na unga mbili pani 8 1/2 x 4 1/2 x 3-inch mkate.
Kuchanganya unga, unga wa kuoka, soda, mdalasini, na chumvi; kuweka kando.
Katika bakuli kubwa kuchanganya, kupiga au whisk pamoja sukari, mafuta, mayai, na dondoo ya machungwa.
Koroga viungo vya kavu na cream ya sour hadi vizuri. Fold katika kitanzi cha machungwa, zukini, cranberries, na karanga za kuchaguliwa kwa hiari. Spoon ndani ya sufuria mbili za mkate, kugawa sawa.
Kupika kwa muda wa dakika 55 hadi 65, au hata mtihani wa mbao au keki hutoka safi wakati umeingizwa katikati.
Anafanya mikate 2 ya mkate wa zucchini.
Vidokezo
- Ili kufungia, suka mkate katika sufuria ya plastiki kisha uvuke. Weka katika mfuko wa kufungia zip-karibu na kufungia hadi miezi 4. Au kufungia vipande vya mtu binafsi.
- Ikiwa una mengi ya zukini, uifanye na mchakato wa chakula na uifungishe sehemu mbili za kikombe kwa mkate wa zucchini au keki wakati wowote wa mwaka.
Unaweza pia kuwa
Kukatwa Mkate Wote wa Zukini Mkate
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 173 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodiamu | 203 mg |
| Karodi | 22 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |