Mapishi haya ya kifungua kinywa ya kinywa cha kifungua kinywa ni kuchukua kwenye bakuli basi yangu na mama yangu watafanya wakati walipokuwa na kluski iliyobaki. Wangeweza kuwatafuta kwa siagi nyingi, kinyang'anyiro katika mayai mengine na kuongeza kunyunyiza kwa afya ya pilipili nyeusi. Tungependa kuwa na kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni, au wakati wowote wa kula nyama ilikuwa hakuna-hapana.
Nimeihariri kidogo na pilipili, vitunguu, sausage na jibini. Na wakati mwingine mimi badala ya kushoto viazi kwa kluski.
Nini Utahitaji
- 1 kubwa vitunguu (kung'olewa)
- 1 pound safi Kipolishi sausage nyeupe (OR panya sausage)
- Pili pilipili (nyekundu, iliyokatwa)
- Pilipili 1 ya kijani (kijani, iliyokatwa)
- Vikombe 2 kluski (leftover, au 2 viazi kubwa kupikwa, iliyokatwa)
- 6 mayai makubwa (kupigwa)
- Chumvi na pilipili ili kuonja
- 1/2 kikombe jibini (grated, au provolone)
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa digrii 350. Ikiwa unatumia sausage safi ya Kipolishi , uondoe nyama kutoka kwenye casings na mahali kwenye skillet kubwa au chuma cha ovenproof. Ongeza vitunguu na pilipili na kupika hadi sausage yamepikwa kabisa na mboga ni zabuni.
- Kumbuka: Ikiwa unatumia sausage ya kuvuta sigara, tumia vipande vyenye mnara wa 1/4-inch, mahali pa skillet na vitunguu, pilipili na 1/4 kikombe cha maji na mvuke, umefunikwa, mpaka mboga zimepikwa. Ondoa kifuniko na kuruhusu maji yoyote ya kusanyiko kuenea. Ongeza kijiko cha vijiko 2 na kuendelea na mapishi.
- Ongeza kluski au viazi na joto kupitia. Ongeza mayai na kinyang'anyiko chini, kuchochea daima, mpaka mayai yamefanyika kwa ladha yako. Badilisha marekebisho. Nyunyiza jibini juu, kufunika kabisa uso, na mahali pa skillet katika tanuri mpaka jibini limeyeyuka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Jumla ya Mafuta | 21 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sodiamu | 670 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 18 g |