Chakula cha majira ya haraka

Maelekezo haya yanaweza kufanywa kila baada ya dakika kumi (au huko kwa kutegemea kasi yako). Wanatumia mazao mazuri ya majira ya joto, na kuchukua joto la kawaida la majira ya joto katika akili. Supu za baridi, saladi kubwa, chakula cha mchana, na mawazo yasiyo ya kupikia wote hapa na nyanya nyingi za mwangaza, matango ya baridi, na zucchini nyingi katika mchanganyiko.

• 01 ya 12

  Soup ya avosa

  Kuwa na blender, watakula chakula cha jioni. Kwa kila hutumikia, hupiga vimelea, karafuu ndogo ya vitunguu, juisi ya kijiko cha 1 kijiko, na mchuzi wa kuku wa kutosha ili uifanye kama supu kama unavyopenda. Ongeza chumvi kwa ladha. Panda kabla ya kutumikia siku za moto na kupamba na mimea safi ya uchaguzi wako. Vipande, vitambaa vya tortilla, au mikate iliyopamba hufanya chakula kidogo lakini haraka.

• 02 ya 12

  Saladi ya Caprese

  Siku ya moto zaidi ya Saladi ya Kikatili na ya kufurahisha - mpangilio wa vipande vya nyanya vyekundu, mozzarella safi, na basil iliyojaa mafuta na kunyunyizwa na chumvi ya bahari-inaweza kufaa muswada huo. Fanya sehemu kubwa, ongeza mkate, na chakula cha jioni kinafanywa.

• 03 ya 12

  Chilled Tango Supu

  Supu za baridi ni kamili kwa kupiga joto. Supu nyingi za baridi huhitaji kupikia na baridi - zinafaa kwa kufanya majira ya baridi asubuhi kufurahia wakati wa chakula cha jioni, lakini si hali ya dakika 10. Sio supu hii ya laini. Choka tango kubwa, katika mchakato wa chakula hupunguza na kikombe cha 1 ya mtindi wa kijani na 1 vitunguu ya kijani, chumvi ili kuonja, na kutumiwa kupambwa na kinu. Ni umakini kuwa rahisi.

  (Mshauri: Supu nyingine ya kufanya-na-kumtumikia ni Supu ya Avocado Supu .)

• 04 ya 12

  Saladi ya Avocado Saladi

  Saladi hii yenye mchanganyiko na yenye harufu iliyo na mbichi (ndiyo, mbichi!) Nafaka ni nzuri kuhudumiwa kwenye kitanda cha lettuki au arugula kwa chakula cha jioni cha jioni. Angalia mapishi kamili hapa.

• 05 ya 12

  Saladi ya Fattoush

  Sawa, ungependa kuwa na kasi ya kushangaza jikoni ili kupata saladi hii ya Fattoush imeunganishwa kwa dakika kumi, lakini inawezekana. Wakati wa prep kwa saladi hii yote inategemea ujuzi wako wa kukata. Jopo la pili la mikono ya kukata au kuchanganya mavazi hufanya kazi ya haraka-ya haraka ya saladi hii yenye kuridhisha lakini ya baridi. Vipindi vya pita vinavyotumiwa na cheese feta hutoa dutu ya kutosha kwa ajili ya chakula cha mchana.

• 06 ya 12

  Nyanya za zabibu za Chickpea

  Chickpeas (aka garanzo maharagwe) katika saladi hii hupa mwili wa kutosha kufanya chakula cha mchana, hasa siku hizo za joto wakati jitihada nyingi-bila kutaja chakula-ni nyingi sana. Fanya mavazi ya kitambaa (hii ni nzuri)

• 07 ya 12

  Mussels iliyopikwa

  Grilling inazingatia ladha ya bahari katika kila jozi ya vifuko vya misuli. Plus, ni ya haraka na haina joto jikoni yako. Vipande vinavyotengenezwa na vyenye mvuke pia vina haraka, chakula cha jioni. Angalia maalum juu ya jinsi ya kufanya mussels grilled

• 08 ya 12

  No-Cook Nyanya Pasta Sauce

  Ni kweli, huna kupika mchuzi wa nyanya wakati wote: Wakati unapoleta sufuria ya maji ya chumvi kwa kuchemsha na kupika kuhusu pound 1 ya pasta ya nywele za malaika, ukata nyanya za kati ya 4 hadi 6 na uziweke kwenye bakuli kubwa ya kutosha kupiga pasta. Mimina katika vijiko vyenye vya mafuta 3 na mzunguko katika karafuu ya vitunguu. Ongeza pasta iliyochafu moto, futa ili kuchanganya, kutupa kwa wachache wa basil iliyokatwa, chumvi kwa ladha, na kumtumikia.

• 09 ya 12

  Punga tamu

  Supu hii ya jadi ya tapas, sufuria ya sufuria au "mkate na nyanya," kutoka Hispania hufanya zaidi ya viungo vichache. Ni nani aliyejua mkate, vitunguu, mafuta, na nyanya inaweza kuwa hivyo ladha ya mambo?

  Kata karafuu ya vitunguu katika nusu na kusugua upande wa kukata kipande cha baguette ya nusu. Kata nyanya kwa nusu na uikate kwenye mkate, kuruhusu kuingia ndani. Vile vilivyo vya mbichi vilivyotembea kwa upande, kidogo cha jibini, au baadhi ya vipande vya prosciutto au nyama nyingine za kutibiwa, na chakula cha jioni chako cha kupika hafanyi.

• 10 kati ya 12

  Prosciutto Arugula Rolls Salads

  Haraka na ladha, sahani ya safu za saladi na mkate fulani wa mchuzi au hata wachache wa mchezaji hufanya chakula cha jioni cha kawaida. Toss arugula na vinaigrette ya limao na kuifunika, juu ya wachache kwa wakati, katika prosciutto. Tumia dawa za meno kushikilia pamoja, kama unapenda.

• 11 kati ya 12

  Zukini Blossom Omelet

  Maua ya Zucchini ni ya kushangaza na ya kupendeza. Ikiwa unafanya kazi haraka na kuanza kusharisha sufuria kabla ya kukata maua, unaweza kupata omelet hii kwenye sahani kwa dakika 10. Joto sufuria ya omelet, suka maua ya zucchini, suya juu ya siagi 1 ya sukari kwenye sufuria, na upika maua ya zucchini mpaka uharibikewe na upole. Wahamishe kwenye sahani. Whisk 2 au 3 mayai yenye kijiko cha 1 au maji, maziwa, au cream. Ongeza siagi zaidi kwenye sufuria, ongeza mchanganyiko wa yai, wakati mayai yamekaribia, ongeza maua ya zucchini na jibini, panda mwitiko juu, uondoe kwenye joto na uache dakika au hivyo ili kuchanganya jibini.

• 12 kati ya 12

  Zucchini Mint Pesto

  Tumia pesto ya zukini ghafi juu ya pasta uliyopikwa wakati unapofanya pesto au uifanye tu kwenye vipande vidogo vya mkate usiochapishwa kwa safu rahisi, ya msimu na ya kitamu. Katika mchakato wa chakula, hupiga zucchini ya kati iliyokatwa, karafuu ya vitunguu, vijiko viwili vya karanga za pine au pistachio, kikombe cha 1/3 kilichochwa na Parmesan jibini, majani machache ya basil, na vijiko 3 vya mafuta. Ongeza chumvi kwa ladha.