Saladi ya Fattoush

Saladi ya Fattoush ni mchanganyiko mzuri wa mboga mboga, mavazi ya mkali, na vipande vya mkate wa pita. Ongeza cheese feta, mizeituni, pepperoncini, na vitu vingine vyema kwa mapenzi. Rahisi, mwanga, bado kujaza - ni kuongeza zaidi kwa chakula cha jioni kilichopikwa au kama chakula cha jioni cha mwanga peke yake.

Saladi ya Fattoush ni rahisi kubadilika. Tumia formula hapa chini (na chaguzi zake nyingi) kama hatua ya mwanzo. Tweak, kuongeza, na uondoe viungo kulingana na mchanganyiko huo wa kichawi wa ladha yako na kile kilicho jikoni chako.

Napenda kutumia Lemon ya Vidole Vinaigrette kwa saladi hii, lakini jisikie huru kutumia chochote chochote ambacho unachopenda. Na wakati kitambaa cha mtindi kitambaa na tahini kilichochochea mwishoni kinaweza kuonekana kama kukuza lily, huongeza utajiri ambao hufanya saladi maalum.

Nini Utahitaji

• Mikate 2 hadi 4 ya pita
• Kijiko 1
• Cumin mbegu (hiari)
• 1 kichwa la romaine lettuce
• 1/2 vitunguu nyekundu
• 4 nyanya
• Tango 1
• Hiari: 1 kikombe cha mint majani
• Hiari: 1/2 kikombe cilantro majani
• Hiari: 1/2 hadi 1 kikombe cha majani ya jani la parsley
• 3 hadi 4 Vijiko
• Lemon Garlic Vinaigrette (au sawa saladi dressing)
• Chaguo: 1/2 kikombe kilichokosa feta cheese
• Hiari: 12 hadi 24 Kalamata au mizaituni sawa mweusi
• Chaguo: 1/4 kikombe tahini (seam paste) kwa drizzling
• Hiari:
• kitunguu cha mtindi kitambaa kwa kuchoma

Jinsi ya Kuifanya

1. Pamba mikate ya pita , waache, na uvunja vipande vipande vya kuku. Weka kando.
2. Ikiwa unatumiwa na cumin, sua sufuria ndogo ya kukata juu ya joto la kati na uangaze mbegu za cumin hadi harufu nzuri, dakika 1. Hebu mbegu ziwe baridi na kuzivunja vyema kwenye chokaa na pestle au chini ya sufuria ndogo ya kukata. Weka kando. (Angalia Jinsi ya Kuchusha Mbegu za Cumin .)
3. Kulia au kukata lettufu katika vipande vya ukubwa, safisha na laini kavu , na kuweka majani kwenye bakuli kubwa sana.

1. Pande vipande vitunguu nyekundu na vipande vinavyoongeza kwenye lettu.
2. Chop nyanya na kuongeza lettuce.
3. Panda tango, kama unapenda. Kata ndani ya nusu urefu. Spoon mbegu, kama unapenda, kata tango ndani ya nusu ya miezi nusu, na kuongeza vipande kwa lettuce.
4. Kata kitungi ndani ya ribbons , suka cilantro na parsley; kuongeza mimea kwa lettuce.
5. Ongeza vipande vya pita kilichopozwa kwenye lettuce. Pungusha mchanganyiko wa saladi na Viligrette ya Lemon ya Lemon.
6. Gawanya saladi kati ya kutumikia sahani au kupanga kwenye sahani kubwa. Juu na cheese ya feta na mizaituni, ikiwa ungependa. Gurudisha na tahini na / au kitambaa cha mavazi ya kitunguu, kama unapenda. Kunyunyizia mbegu za cumin ya ardhi iliyohifadhiwa, kama unapenda.

Hufanya Saladi 4 hadi 6 Saladi ya Fattoush .

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	237
Jumla ya Mafuta	11 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	11 mg
Sodiamu	399 mg
Karodi	29 g
Fiber ya Chakula	7 g
Protini	10 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)