Mapishi hii ya sahani moja rahisi hutumia pasta ya orzo, nyanya, nyama ya nyama , na cheese feta kwa ajili ya chakula kilichofunuliwa Kigiriki kilichopendekezwa.
Mimi daima kutumia rosemary safi katika hili, kwa sababu rosemary iliyokaa ni tu kundi la sindano ndogo. Ikiwa huwezi kupata rosemary safi, tuachie; kichocheo hiki bado kitakuwa na ladha nyingi. Unaweza kutumia aina yoyote ya pasta unayotaka, hata ya elbow macaroni. Hakikisha uendelee kupima pasta kama kupika mapishi ili kuhakikisha kuwa haijapungua.
Unaweza kubadilisha mimea na viungo katika mapishi hii pia. Omit rosemary na kuongeza basil, au uondoe oregano na uongeze marjoram. Hakikisha tu kuandika mabadiliko wakati unapowafanya.
Nini Utahitaji
- 1 pound ya nyama ya nyama
- Vitunguu 1, kung'olewa
- 3 karafuu vitunguu, chungu
- 1 kijani kengele pilipili, kung'olewa
- 1 kikombe cha orzo pasta
- 1 (14.5-ounce) yanaweza kuchapwa nyanya, imefungwa
- 1 (6-ounce) inaweza kuweka nyanya
- Vikombe 2 maji
- Kijiko cha 1 kilichopikwa majani ya rosemary safi
- 1/2 kijiko cha majani ya oregano kavu
- 1/2 kijiko cha sinamoni
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/8 pilipili pilipili
- 1 kikombe crumbled feta cheese
- 1/2 kikombe cha mizeituni kilichokatwa
- 3/4 kikombe cha sour cream
- Vijiko 2 vilivyokatwa majani ya rosemary safi
- 1/3 kikombe kilichokatwa nyanya za cherry
Jinsi ya Kuifanya
Brown nyama ya nyama, vitunguu na vitunguu katika skillet kubwa. Futa vizuri. Ongeza pilipili ya kengele, pasta, nyanya iliyokatwa, nyanya, maji, rosemary, oregano, sinamoni, chumvi na pilipili; kuchochea kuchanganya, kuhakikisha pasta imefunikwa na kioevu.
Jotolea mchanganyiko wa kuchemsha, kisha kupunguza joto, kifuniko, na kuiga dakika 11 hadi 13, kuchochea mara kwa mara, mpaka orzo isipendeke. Ninasumbua kila dakika mbili.
Orzo ina tabia ya kuzama kwa chini ya skillet na fimbo. Unahitaji kupiga chini ya skillet vizuri kila baada ya dakika mbili.
Ondoa skillet kutoka kwenye joto, futa jibini na mizeituni juu ya casserole. Funika na uache mstari wa 2 hadi 4 hadi cheese itapunguza.
Wakati huo huo, jumuisha sour cream, rosemary, na nyanya za cherry katika bakuli ndogo. Spoon mchanganyiko huu juu ya chakula na utumie mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 568 |
| Jumla ya Mafuta | 26 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodiamu | 498 mg |
| Karodi | 47 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 39 g |