Burgers Msingi wa Grilled With Suggestions

Burgers hawa ni ya haraka na rahisi kujiandaa na kupika kwenye grill. Mchuzi Worcestershire na sukari kidogo ya kahawia huwapa burgers ladha kubwa. Jaribu burgers hawa kwa Sauce hii ya kitamu ya Remoulade au Chipotle Mayonnaise .

15% hadi asilimia 20% ya maudhui ya mafuta na kupikia sahihi nitakupa burgers ya juiciest, zaidi ya ladha. Vipande na vidonge pia ni muhimu, na utapata mapendekezo kadhaa chini ya maelekezo.

Angalia pia
Usalama wa Chakula: Joto la Ndani kwa Wafanyabiashara

Nini Utahitaji

• 1 kwa 1 1/2 paundi ya nyama ya nyama, asilimia 80 hadi 85% hutegemea
• Vijiko 2 vya Worcestershire mchuzi
• Kijiko 1 kilichojaa sukari kahawia, hiari
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/8 kijiko chini ya pilipili nyeusi

Jinsi ya Kuifanya

1. Jua grill.
2. Kuchanganya viungo vyote mpaka vizuri viunganishwe.
3. Piga mchanganyiko katika patties 4 au 5. Kwa kidole chako, fanya indentation katikati ya kila burger.
4. Grill hamburgers kwa muda wa dakika 5 kwa kila upande, au mpaka kufanyika.
5. Ikiwa unataka, burgers za juu na cheese iliyokatwa nyembamba kuhusu dakika 1 kabla ya kukamilika.
6. Tumikia kwenye vitunguu vya kupasuliwa vichafu na vidonge vyako vya kupendeza na sahani au unaenea.

Mapendekezo ya juu

• Crisp Kupikwa Bacon
• Nyanya za Nyanya na Lettu
• Chepi Jack Jibini, Swiss, Cheddar, Amerika, Blue Jibini, au Muenster
• Pete za pilipili za Jalapeno
• Vitunguu vilivyokatwa
• Mapambo ya vitunguu yaliyoangaziwa
• Vitunguu vya Caramelized
• Mchuzi wa Bell au Poblanos

Vidokezo vya Mtaalamu

• Mafuta ya juu yanamaanisha burgers juicier, lakini pia ina maana shrinkage. Fanya burgers yako kuhusu 1/2-inchi kubwa zaidi kuliko kipenyo cha bun ili kurekebisha kwa shrinkage.
• Kwa burgers ya ukubwa kamilifu sare, uzitoe au kutumia ice cream scoop kupima burger kila.
• Ikiwa nyama inamka, nyanyua mikono yako na maji kama unapojenga burgers.
• Ongeza vitunguu vyeusi iliyochongwa, bakuli iliyokatwa, au jibini kwenye mchanganyiko wa burger.
• Kufungia, kupanga mipangilio kwenye karatasi ya kuoka na kufungia. Wakati burgers ni imara, uweke kwenye chombo, ikitenganishwa na karatasi za karatasi ya wax.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	327
Jumla ya Mafuta	16 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	7 g
Cholesterol	126 mg
Sodiamu	152 mg
Karodi	2 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	40 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)