Vipande vilivyotengenezwa vya maziwa ya nguruwe ya tanuri na tanuri na Apple Cider

Ndovu za mifupa na ladha ni tanuri-iliyosafirishwa katika apple cider na mchuzi wa nyama na mimea, karoti, na mboga zilizokatwa.

Namba za mchanga wa nyama ni tanuri-hupunguka polepole na kisha mboga huongezwa kwa mchuzi. Hii hufanya chakula cha kujifurahisha na viazi zilizopikwa au kuchemsha. Ongeza viazi kwenye mchuzi pamoja na karoti au kuongeza rutabaga iliyotolewa.

Nini Utahitaji

• 3 hadi 4 pounds ncha fupi (kata katika vipande 3 inchi)
• 2 au 3 dashes kosher chumvi
• Pilipili 2 au 3 (upya)
• 1/2 kikombe cha unga wa kusudi
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
• Vikombe 2 apple cider (au unsweetened juisi apple)
• 1 1/2 vikombe mchuzi wa nyama
• Kijiko 1 Rosemary (jani iliyokaa)
• 1/2 kijiko thyme (kavu)
• 1 kubwa vitunguu (coarsely kung'olewa)
• 1 karafuu ya vitunguu (minced)
• 1 vitunguu cha kati (kilichokatwa)
• 1 kikombe watoto karoti
• 1 kikombe kilichokatwa celery
• Pamba: parsley

Jinsi ya Kuifanya

1. Tanuri ya joto kwa 300 F.
2. Kunyunyizia mbavu na chumvi na pilipili; toa na unga.
3. Joto mafuta Katika sufuria ya kuchoma au skillet kubwa ya tanuri au tanuri ya Uholanzi juu ya joto la kati. Ongeza nyoka ncha fupi kwenye safu ya 1. Kupika, kugeuka mara kwa mara hadi pande zote zimefunikwa vizuri. Ongeza cider ya apple, mchuzi wa nyama, mimea, vitunguu iliyokatwa, na vitunguu. Kuleta kwa chemsha.
4. Funika sufuria na uoka kwa ncha za muda mfupi kwa masaa 3/2. Ondoa machafu machafu kutoka kwenye sufuria na shida mchuzi kwenye sufuria kubwa au tanuri ya Kiholanzi. Futa mafuta mengi; kuleta kwa chemsha, wazi, kisha kupunguza joto hadi kati na upika kwa dakika 5 ili kupunguza kidogo.

1. Ongeza vitunguu vilivyobaki, celery, na karoti kwenye mchuzi. Funika na upika juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 20, au mpaka mboga ni zabuni.
2. Kurudia namba fupi kwa mchuzi na joto kupitia.
3. Pamba na parsley kutumikia.

Unaweza pia kuwa

Vipande vidogo vya dhahabu na mboga kwa Mpikaji Mchezaji

Vikombe vya Upikaji wa Mchumba wa Nyama

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1647
Jumla ya Mafuta	115 g
Fati iliyojaa	47 g
Mafuta yasiyotengenezwa	56 g
Cholesterol	353 mg
Sodiamu	1,014 mg
Karodi	51 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	101 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)