Kuku Cordon Bleu sandwich

Kuku Cordon Bleu ni kawaida hufanywa na kufunika nyama na jibini ndani ya kifua, lakini kwa ajili ya sandwich hii - usijali kuhusu hilo! Kuweka ham na jibini juu ya bunduki, kuingia ndani ya broiler, kisha kuongeza kuku kaanga kazi kikamilifu na kupunguzwa muda wako Prep (na uwezo mess-ups) katika nusu!

Nini Utahitaji

• Kuku ya 1 kuku (butterflied)
• 1 kikombe buttermill
• 1 kikombe unga
• 1/4 tsp. chumvi
• 1/4 tsp. pilipili
• mafuta kwa kukata
• 2 vitunguu vitunguu
• 4 vipande vya suisse
• Vipande 8 vya Msitu mweusi deli ham
• 1-2 tbsp. sukari ladha ladha ladha ladha ya sukari ya moto ya kula

Jinsi ya Kuifanya

1. Anza kwa kusafisha kuku. Ongeza kuku na kipepeo kwenye mfuko wa ziplock na friji. Kwa muda, ni bora kama kuku inakaa katika buttermali kwa masaa 48, lakini usiku mmoja pia utafanya kazi pia.
2. Mara baada ya kuku kukuza kipepeo, ni wakati wa kaanga. Jua mafuta ya kutosha ili kufunika kuku kwa digrii 360.
3. Wakati huo huo, sahani ya unga, chumvi na pilipili na kuweka kando. Ondoa kuku kutoka kwenye mchanga na kuruhusu kioevu kikubwa kiweke. Dredge kuku katika mchanganyiko unga, kisha nyuma katika siagi, kisha kurudi katika unga tena.

1. Weka kuku iliyopandwa ndani ya mafuta na uacha kaanga kwa muda wa dakika 10 mpaka katikati itakapikwa na ukanda ni mchanganyiko mkubwa, ukicheza kuku ikiwa ni lazima. Ondoa kwenye joto na mahali kwenye kitambaa cha karatasi. Kunyunyiza na chumvi kidogo.
2. Pindisha broiler yako na ujenge sandwiches yako. Sardar haradali ndani ya bun, mahali ham upande mmoja na jibini kwa upande mwingine. Weka nusu zote chini ya broiler mpaka jibini limeyeyuka na ham imeanza kupasuka. Ondoa kutoka kwenye joto, fanya kifua cha kuku kaanga katikati na ukikaribia. Kutumikia mara moja.