Kwa mimi, sandwichi ya kuku ya nyati ni mojawapo ya vyakula hivi vya msimu ambazo mimi ninafikiria tu wakati wa soka. Ninapenda jinsi ni matajiri na yenye rangi nzuri lakini pia ni spicy na crispy. Ni literally mchezo bora snack vitafunio!
Kwa toleo langu la kwenda kwangu ninajiunga na sandwich hii iliyofanywa na kuku ya crispy iliyokaanga iliyokatwa kwenye ranch na bluu jibini, iliyotiwa na karoti na arugula, na imepata katikati ya mboga ya viazi ya crisp na buttery.
Nini Utahitaji
- 1 kifua cha kuku
- 1 kikombe buttermill
- mafuta ya karanga kwa kukata
- 1 kikombe unga
- 1/2 tsp chumvi
- 1/2 tsp paprika
- 3 tbsp ya mchuzi wa moto mkali
- 2 tbsp siagi
- 2 tbsp mbio
- 1/2 tbsp bluu jibini
- 1/3 kikombe arugula
- 2 tbsp kamba za karoti
Jinsi ya Kuifanya
- Anza kwa kusafisha kuku. Changanya siagi na 1 kijiko cha mchuzi wa Frank katika mfuko wa ziplock. Ongeza kuku na friji hadi siku 2.
- Mara baada ya kuku kuingia katika siagi, joto mafuta yako hadi 360 F.
- Wakati huo huo, katika sahani kali, unga wa unga, chumvi, na paprika pamoja.
- Ondoa kuku kutoka kwenye mchanganyiko wa siagi na kuruhusu kioevu kikubwa kiweke. Piga kuku katika mchanganyiko wa unga, kisha urejee kwenye siagi, kisha urejee kwenye unga.
- Ongeza kuku kwenye mafuta yenye joto na kaanga mpaka kupikwa kwa rangi ya dhahabu na dhahabu, dakika tano, ukitembea nusu. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka kitambaa cha karatasi. Kunyunyiza na chumvi kidogo na kuweka kando.
- Kufanya mchuzi wa nyati - Katika sufuria ndogo ya mchuzi, sura ya siagi na koroga katika vijiko 2 vya mchuzi wa Frank.
- Wakati huo huo, ongeza siagi kwenye sufuria ndogo ya kukata na toast mambo ya ndani ya bun mpaka ni dhahabu na crispy. Weka Mbali.
- Smear pande mbili za bun na ranchi fulani. Mara baada ya kuku, kaa kwenye mchuzi wa nyati na kuiweka kwenye sandwich. Juu na kamba za karoti, arugula, na jibini la bluu iliyopasuka. Kutumikia mara moja.