Mwisho wa Pasta Mapishi

Hakika hakuna chakula ambacho ni dakika ya mwisho kuliko pasta. Kwa kweli, maelekezo mengi ya pasta yanapaswa kufanywa kwa dakika ya mwisho. Lakini sahani nyingi za pasta huchukua muda mrefu kupika! Maelekezo haya yanategemea vyakula vya urahisi au ni iliyoundwa kuwa rahisi sana kwamba huchukua dakika chini ya 20 kufanya, kuanza kumaliza.

Daima kuweka aina tofauti na maumbo ya pasta kwa mkono. Spaghetti, linguine, na fettuccine hutumiwa katika mapishi mengi haya kwa sababu tu ni sura inayotumiwa zaidi na sahani rahisi.

Kupika kupikia ni rahisi, lakini huchukua hatua ndogo. Unahitaji sufuria kubwa iliyojaa salted, maji ya moto, pasta, na uvumilivu. Lazima uhakiki pasta mpaka ufanyike kikamilifu, au al dente, neno la Kiitaliano linamaanisha "kwa jino". Kusafisha kikamilifu pasta ni zabuni, lakini imara, na kituo kidogo cha firmer. Samaki pembe ya pasta nje ya maji kuelekea mwishoni mwa muda wa kupikia na kuilahia. Haipaswi kuonja vizuri, lakini lazima iwe imara. Hatupaswi kuwa na dhiki nyeupe iliyo katikati ya pasta, lakini kituo hicho kinapaswa kuangalia kidogo zaidi. Utajua pasta iliyopikwa kikamilifu wakati unapolahia!

Futa pasta mara moja na kuongeza mchuzi. Mchuzi unapaswa kusubiri pasta, sio njia nyingine kote. Kwa kweli, wapishi wenye ujuzi wanajua kwamba ikiwa unachukua pasta kutoka maji ya moto kabla ya kukamilika, kisha uifanye mchuzi kwa dakika moja au mbili, pasta itamaliza kupikia na kunyonya baadhi ya ladha ya mchuzi.

Kila wakati unapofanya pasta itakuwa rahisi na ladha bora.

Furahia maelekezo haya rahisi. Mwalimu moja au mbili, kuweka viungo kwa mkono wakati wote na huwezi kamwe kupoteza chakula cha jioni. Hata katika dakika ya mwisho!

Mwisho wa Pasta Mapishi