Jinsi ya Kuchusha Mbegu za Cumin

Toasting mbegu zote za cumin ni rahisi, na ni njia nzuri ya kuongeza kick ya ladha (na kidogo ya crunch) kwa sahani. Ladha la ardhi, matajiri, ladha kidogo ya mbegu za cumin hupunjwa juu ya sahani yoyote ambayo ina cumin ya ardhi , na njia ya kitamu ya kuongeza mchuzi wa saladi au supu.

Mbegu zote za cumin zinapatikana sana katika uwanja wa viungo vya maduka ya vyakula vizuri, na kuzipambaza nyumbani, kama utavyoona hapo chini, ni rahisi sana na rahisi.

• 01 ya 06

  Anza Kwa Mbegu Zote za Cumin

  Mbegu zote za cumin, kinyume na cumin ya ardhi, zinazidi kupatikana katika maduka ya vyakula vya kila aina. Ikiwa hawako kwenye kituo chako cha viungo, angalia sehemu ya chakula cha Mexican au Kilatini, maduka ya chakula cha afya, na sehemu za viungo vingi.

• 02 ya 06

  Weka mbegu za Cumin Katika Joto la Kukausha Moto

  Joto sufuria ndogo au sufuria ya kukata juu ya joto kubwa. Mara baada ya sufuria ni moto tu kuongeza mbegu za cumin-hakuna mafuta! - yote kwa mara moja.

• 03 ya 06

  Shake hizo mbegu za Cumin!

  Shake sufuria ili kuweka mbegu za cumin kusonga na kupika-kutetemeka sufuria sana sana daima-mpaka mbegu zenye giza kidogo na harufu nzuri ya udongo wa cumin kwa njia ya jikoni yako, juu ya dakika 1.

• 04 ya 06

  Ondoa Mbegu za Cumin Kuanzia Pan

  Mara tu mbegu zitapokanzwa, uhamishe kwenye bakuli au chokaa na pestle ili waweze haraka haraka na kuacha kupika.

• 05 ya 06

  Kuponda Mbegu za Cumin

  Unaweza kutumia mbegu za cumin nzima, au unaweza kuleta ladha zaidi zaidi kwa kuvunja kidogo katika chokaa na pestle. Ikiwa huna chokaa na pestle, fanya mbegu za cumin kilichopozwa kwenye mfuko wa plastiki na uzivunja kwa siri au chini ya sufuria kubwa.

  Unaweza pia kufanya cumin yako ya ardhi iliyochapishwa kwa kuchapisha mbegu za cumin iliyosafishwa katika grinder safi ya kahawa safi (kuifuta misingi yoyote ya kahawa, saga kikombe cha 1/4 cha mchele, kuacha, na kuifuta kabla ya kusaga viungo) au spice grinder .

• 06 ya 06

  Voila! Mbegu za Cumin zilizoharibiwa na kuchujwa

  Kupunguzwa kidogo, mbegu za cumin zinaweza kutumika kupamba supu na saladi, au kunyunyiziwa kwenye sahani nzuri sana iliyo na cumin ya ardhi.

  Nimependa sana mbegu za cumin kwenye saladi hii ya Fattoush , iliyokatwa kwenye Beet & Kabichi Borscht , au iliyopambwa kwenye Guacamole . Wao pia hupendezwa katika quesadillas, tacos, saladi ya kila aina, na supu za ardhi.

  Cumin ya ndizi na uyoga, beets, wiki, na viazi hasa. Kusambaza mbegu za cumin iliyochushwa ni nzuri juu ya gratin ya viazi , kwa mfano.