Ruka gharama na mafuta ya matoleo ya kina. Vipande vya koga za mkojo hutengenezwa na majibu ni vitafunio vya kupendeza, ambavyo vinapendeza na vyema. Hawana muda mrefu kufanya katika tanuri yako na ni afya zaidi kuliko chips kawaida.
Nini Utahitaji
- 1 kubwa ya bahari ya butternut
- Hiari: vijiko 2 vya mizeituni (ziada ya bikira)
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 400 F / 204 C.
- Kataza pande zote, sehemu iliyo na mbegu iliyo na mboga na kuihifadhi kwa mapishi mengine. Kataa mwisho wa shina la shingo la mkoba. Piga ngozi ya ngozi.
- Kata kikapu cha butternut kwenye duru nyembamba sana au vipande. Wanapaswa kuwa karibu uwazi. Unaweza kutumia mandolini , blade ya slicing ya processor ya chakula, peeler ya mboga, au kisu (kuwa makini!) Kufanya hivyo.
- Piga vipande vya bawa na mafuta, ikiwa unatumia. Tumia mikono yako safi ili kutenganisha vipande na kanzu kila mmoja na mafuta.
- Karatasi ya kuoka ya karatasi na karatasi ya ngozi. Panga vipande vya bahari ya butternut kwenye karatasi za kuoka kwenye safu moja (hakikisha hakuna vipande vinavyounganishwa).
- Bika kwa muda wa dakika 20 hadi 35 hadi chips zikipunguka lakini bado ni rangi ya machungwa na haipatikani kabisa.
- Wanaweza kuonekana kuwa crisp kikamilifu wakati bado wana joto: waondoe nje ya tanuri na waache baridi kwenye joto la kawaida kwa dakika 10. Wao watachukua njia ya kuki baada ya kutokea kwenye tanuri.
- Ikiwa baada ya muda wa baridi, bado haipatikani, uwape ndani ya tanuri 400 F / 204 C kwa muda wa dakika 5 hadi 10.
- Kunyunyiza chumvi, ikiwa unatumia, juu ya chips. Kula mara moja au uhamisho, mara moja kilichopozwa kwenye joto la kawaida, kwenye vyombo vyenye hewa.
- Vipande vitahifadhiwa kwa muda hadi wiki lakini inaweza kuhifadhiwa hadi mwezi. Ikiwa wanaanza kupoteza crispness yao, waziweke kwenye tanuri 250 F / 120 C kwa dakika 5.
Tofauti
Jaribu kuzunguka na msimu kwa kuongeza, au badala ya, chumvi. Ongeza upunzaji wa pilipili ya cayenne ya ardhi ikiwa unapenda kuwa spicy. Jaribu kuinyunyiza chachu ya lishe kwa ladha ya kitamu, ya jibini-y. Sage kavu inakwenda vizuri na boga la butternut. Kidole cha poda ya curry pia ni nzuri.
Jaribu mapishi hii na aina nyingine za bawa ya baridi. Mchuzi na squashes acorn hufanya kazi vizuri. Vipande vya majira ya baridi ya majira ya baridi kama vile delicata ni kitamu lakini haipatii chips nyingi kwa kiasi sawa cha muda wa prep.
Boga la majira ya baridi tu ambalo ni jumla ya kwenda kwa chips ni squash ya tambi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 48 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 2 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 0 g |