Hii "kwenda kwa" mapishi kwa burgers ya kondoo ni favorite yangu. Ninapendekeza patties hizi kwa timers ya kwanza, hivyo kama wewe ni mchungaji wa kondoo mchanga, basi fanya jaribu hili.
Nini Utahitaji
- Kwa Burgers:
- 1 1/2 £ / 680 gramu ya kondoo
- 3 karafuu vitunguu (minced)
- Vijiko 2 / vitunguu 30 mL (minced)
- Vijiko 2/30 mL ketchup
- Kijiko 1 / mL 5
- Mchuzi wa Worcestershire
- Kijiko 1 / mL 5
- thyme
- Kijiko 1 / chumvi 5 mL
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeusi
- Kwa Burger Topping:
- 1/2 kikombe mayonnaise
- 1/4 kikombe feta (crumbled)
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- Vijiko 2 vya pilipili (mpole)
- Hiari: 1/4 kijiko / 1.25 mL pilipili ya cayenne
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya viungo vya kupiga burger katika plastiki ndogo au bakuli la kioo.
- Funika na ukanda wa plastiki na friji mpaka burgers tayari kutumika.
- Preheat grill kwa joto la kati.
- Kuchanganya mwana-kondoo wa ardhi na viungo vilivyobaki.
- Fomu ndani ya patties 4-5 na mahali kwenye wavu wa grill. Kupika kwa dakika 6-7 kwa upande, au mpaka nyama imekwisha kufikia unataka.
- Ondoa kutoka kwenye joto na mahali kwenye bunda iliyochushwa (au pita iliyosafirishwa) na lettu, nyanya iliyokatwa, vitunguu nyekundu, na kijiko cha kufunika kwa burger.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 502 |
| Jumla ya Mafuta | 37 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 12 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodiamu | 739 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 31 g |