Casserole hii rahisi sana ya kuku hujumuisha matiti ya kuku, maharage, jibini la Uswisi na supu, pamoja na cream ya sour na divai ya hiari. Hii ni sahani nzuri ya kujiandaa kwa ajili ya chakula cha jioni cha sikukuu.
Mchuzi rahisi ni mchanganyiko wa supu iliyosafishwa, cream ya sour, na chaguo lako la divai, sherry, au hisa ya kuku. Ikiwa unapika kwa watoto au unapendelea kupika bila pombe, usihisi kutumia hisa ya kuku.
Kutumikia hiki cha kuku cha kitamu na viazi zilizochushwa au juu ya sufuria ya kupika na saladi iliyopigwa kwa ajili ya mlo wa familia. Ni ajabu na vidonda au mchele pia. Mbolea ya broccoli au asparagus ingeweza kumsaidia kuku vizuri.
Nini Utahitaji
- Vijiko 1 vya siagi
- 8 ounces uyoga
- 6 hazina ya kutosha ya matiti ya nguruwe, bila ngozi
- Vikombe 2 vilivyotengenezwa jibini la Uswisi
- 1 (10 3/4-ounce) unaweza cream ya supu ya uyoga (kupunguzwa mafuta au mara kwa mara)
- 1/4 kikombe cha sour cream
- 1/4 kikombe cha sherry kavu (au divai nyeupe au
- mchuzi wa kuku )
- 1/4 kikombe cha viazi cha Parmesan kilichokatwa
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 350 F (180 C / Gesi 4).
- Weka kidogo sana sahani ya kuoka 2-quart.
- Punguza uyoga na kuifuta kwa kitambaa cha karatasi cha uchafu au suuza kwa ufupi ili kuondoa uchafu.
- Katika skillet ndogo au saute sufuria, joto joto siagi juu ya joto kati. Ongeza uyoga kwenye sufuria. Kupika, kuchochea mpaka uyoga ni zabuni na rangi ya dhahabu.
- Panga maziwa ya kuku katika bakuli tayari ya kupikia na kisha kupika uyoga sauteed sawasawa juu ya kuku. Kunyunyiza jibini la Uswisi juu ya uyoga.
- Katika bakuli ndogo, kuchanganya supu iliyosafishwa, sour cream, na sherry. Mimina mchuzi juu ya kuku, uyoga, na jibini.
- Bika casserole kwa muda wa dakika 45. Kunyunyiza na jibini iliyokatwa na Parmesan na kuoka kwa muda wa dakika 5 hadi 10, au mpaka kuku ni kupikwa na casserole ni bubbly.
- Weka maziwa ya kuku na uyoga kwenye sahani ya kuhudumia. Koroga mchuzi kuchanganya na kutumikia na kuku.
Vidokezo na Tofauti
- Uyoga kunyonya maji, hivyo usiwaache waingie katika maji. Weka uyoga mkubwa kwa kitambaa cha karatasi cha uchafu au suuza kwa ufupi chini ya maji baridi ya maji.
- Cheza cheese ya Uswisi na fontina iliyobamba, Gruyere, Gouda, au Emmentaler.
- Toleo la Tofauti la Towa : Tuma siagi na uyoga. Jipya maji ya 14-ounce yanaweza ya artichokes. Chop artichokes na kunyunyiza juu ya kuku katika bakuli kuoka. Juu na jibini la Uswisi. Chagua cream ya supu ya uyoga na cream ya supu ya kuku na kuendelea na mapishi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1750 |
| Jumla ya Mafuta | 118 g |
| Fati iliyojaa | 47 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 40 g |
| Cholesterol | 559 mg |
| Sodiamu | 859 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 159 g |