Thanksgiving na likizo ni juu ya kuja pamoja na familia na marafiki na kugawana chakula pamoja. Kumbuka hili unapojaribu kuwatumikia wageni wako wa mboga. Mara nyingi, mwenyeji atastahikiwa na kuandaa sahani za ziada au zisizojulikana. Hakuna haja ya kusisitiza!
Vidokezo 6 vya Kuzingatia Wakati Wahudumu Wageni wa Mboga
Mawasiliano ni Muhimu
Waulize wageni wako wa mboga au vifaranga mapema (Hiyo ina maana sasa!) Jinsi unavyoweza kuwatunza vizuri.
Unaweza kushangazwa na majibu yao! Kwa mfano, mimi sikutarajia wala sikutaka watu wapate njia yao kwa ajili yangu! Ikiwa unenialika kula chakula cha jioni, ningependa kuwa na furaha zaidi tu kula saladi ya upande na kuleta kitu changu peke yangu kuwa na wasiwasi kwamba nilikufanya uondoe njia yako kwa ajili yangu, na ningependa kuwa na furaha sana kuleta wachache ya favorite yangu favorite shukrani sahani kushiriki (kwa muda mrefu kama mwenyeji wangu hana akili, bila shaka). Wengine wa mboga wanaweza kuhisi kuwa hawapunguki ikiwa hakuna angalau jitihada zilizofanyika kuwatunza. Usiogope kuuliza wageni wako wa mboga kukusaidia (ama kwa kupanga au kwa kupika). Wataweza kuguswa kwamba unafikiria kutosha.
Jifunze Baadhi ya Masharti ya Baadhi ya Viganda
Unaweza kuwa na nafasi mbadala rahisi kwa sahani unazozitayarisha ili wageni wako wa mboga na mboga waweze kuwalisha kwa karibu na jitihada za ziada kwa upande wako. Kwa mfano, tumia mchuzi wa mboga badala ya mchuzi wa nyama uliowekwa kwenye mkufu wako.
Mbolea ya soja na margarine ya vegan kwa maziwa na siagi kwenye viazi zilizochujwa. Rahisi kama pie, sawa? Akizungumza ya pai, hapa kuna mengi ya mazao ya vegan mazuri , ikiwa ukifanya pie ni kitu chako.
Waulize Wageni Wako Kuhusu Mapendeleo Yake
Ikiwa haujui ikiwa wageni wako watakula chakula fulani (kama vile mayai, gelatin au marshmallows), ni bora kuwauliza tu moja kwa moja.
Ikiwa umepanga ajali kitu ambacho mgeni wako hawezi kula, usichukue mwenyewe. Inatokea, hata kwa makusudi bora. Kufanya mpango mkubwa juu yake hufanya kila mtu kujisikia visivyofaa. Kwa kuzungumza mapema, kuna lazima iwe na ufahamu, lakini makosa hutokea. Ikiwa umefanya jitihada za kweli za kuwatumikia wageni wako, huenda watakuwa wenye kushukuru.
Usijaribu "Badilisha" Uturuki
Katika Shukrani, baadhi ya mboga wanafurahia kufurahia pande zote za jadi na hawana haja badala ya Uturuki kama kituo cha msingi. Wanaweza kuwa na furaha na wasiokuwa wa jadi ambao hawajaingia au hawakubali. Pamoja na viazi vilivyopikwa, gravies, saladi za upande machache na dessert ya ajabu, wengi wa mboga hawatapotea Tofurky (au mrithi mwingine wa kituruki wa mboga ) wakati wote!
Mbali na sio za jadi, mara moja nilitumiwa supu ya lenti kwenye jioni ya Shukrani, ambayo nilidhani ilikuwa ni isiyo ya kawaida, lakini niliguswa sana kwamba mwenyeji alikuwa ametoka njiani kwa ajili yangu, na nilifurahi kuwa katika kampuni kubwa kama hiyo. Baada ya yote, naweza kuwa na Tofurky wakati wowote ninayotaka, lakini siwezi kuona marafiki zangu wote na familia pamoja mahali pote kila siku!
Maagizo ya kuanguka ni chaguo njema ikiwa unakwenda njia isiyo ya Uturuki na isiyo ya Tofurky.
Pilaf ya mchele wa pori , au sahani iliyopandwa kwenye safu ya saruji ni mawazo rahisi ya kusimama, na pia juu ya mchuzi wowote.
Wengine wa mboga na vifuniko wanapendelea sana kuwa na mrithi wa Uturuki katikati ya meza yao ya Shukrani, ikiwa ni duka la kununuliwa kwa duka kama vile Tofurky au Uturuki mwingine wa mboga, au mkate uliofanywa nyumbani . Pata mapema ambayo wageni wako wangependelea. Wako wageni hawawezi kutaka au wanatarajia kuwaondoa njia yako kwa kuandaa chezi, hivyo hakikisha kuuliza!
Kuhimiza Watoto wa Mboga au Vijana Kusaidia Cook
Ikiwa unashughulika na mwanachama mmoja wa familia, fikiria juu ya maelewano ya ubunifu. Kwa mfano, mwaka mmoja kama vegan mpya (yaani mimi ni mwanachama mmoja wa familia!), Nilifanya mpango na familia yangu: Napenda kupanga, duka, kuandaa chakula nzima na kusafisha baada ya muda mrefu kama hakuna mtu aliyefikiri kwamba mlo huo ungekuwa mboga kabisa (wao walichukua mstari kwa kuwa kila vegan!).
Hii ni maelewano mazuri kwa familia yangu isiyo ya mboga: wanapata kupumzika na kufurahia likizo, na nilipaswa kula chakula cha kushangaza! Kila mtu alikuwa na furaha.
Chaguo-Ununuliwa Chaguzi Zinapatikana
Ikiwa hutaki kuandaa mboga nzima ya mboga, jaribu kuokota baadhi mimea ya Uturuki ya mboga, kama vile vipande vya Cranberry za Tofurky. Wakati wa joto kwa dakika chache katika microwave, wao ni kama Uturuki iliyokatwa. Panda kwenye mboga ya mboga, jikoni kwenye viazi na kufurahia!
Unaweza kuagiza sikukuu ya shukrani ya shukrani bila mkutano unaohitajika. Vyakula vyote hutoa chakula cha jioni cha shukrani cha kabla ya kupikwa, kama vile maduka makubwa ya vyakula vya afya na migahawa ya mboga na mboga, au, unaweza kuagiza au kwa kawaida kuacha na kuchukua mengi ya mboga mboga na vegan sahani ya shukrani kwa la carte kutoka kwa kila Chakula.
Ikiwa unataka kufanya kupikia mwenyewe, lakini unahitaji usaidizi mdogo, vyakula vingi vya jumla na maduka ya vyakula vya ndani hutoa vituo vya kupikia vyakula vya shukrani katika wiki kabla ya Thanksgiving.