Vipodozi vya kujifanya ni rahisi kufanya kuliko unavyoweza kufikiri; wao ni unga tu na mayai. Ikiwa hajawahi kufanya vidonda kabla, hakikisha uangalie Mwongozo wa Hatua kwa Hatua ya Kufanya Nukuu za Egg Homemade kuona jinsi mchakato wote unafungua.
Kumbuka: Unaweza kuruhusu vidonda hivi vya kukausha hewa hadi kavu na kuzihifadhi kwenye chombo cha hewa kwa joto la kawaida hadi mwezi. Unaweza kujaribiwa kuwahifadhi katika friji kwa jitihada za kuwaweka "safi." Epuka majaribu haya. Ni ajabu lakini ni kweli kwamba wanaweka kavu zaidi kuliko wanavyofanya kwenye jokofu, wapi watapata soggy.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe unga wote kusudi, pamoja na zaidi ya rolling nje noodles
- 2 mayai makubwa
- 1/2 kijiko cha bahari nzuri ya chumvi
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya unga na chumvi kwenye bakuli kubwa ya kina au juu ya kazi safi ya kazi. Kufanya vizuri katikati, karibu kama "bakuli" ya unga kushikilia mayai, na kukata mayai ndani yake.
- Tumia kofia ili kuwapiga mayai na kisha hatua kwa hatua kuanza kuingiza unga ndani ya mayai (kama wewe kuwapiga, wao polepole lakini hakika kuchukua unga kutoka kando ya ambapo mayai kukutana na unga).
- Endelea kuchochea na kuunganisha unga zaidi mpaka fomu za unga. Unga itakuwa fimbo. Usijali, utakuwa unafanya kazi katika unga zaidi kwa muda mfupi. Chakula sana sasa na unga wa ziada zinahitajika kuondokana na vitunguu vitasababisha kavu isiyo ya kawaida badala ya tamu tamu mwisho.
- Pindua unga kwenye eneo la kazi vizuri. Ukiwa na mikono iliyopunguka, piga unga, kuingiza unga zaidi kama inavyohitajika kuifunga kuwa ushikamana na uso wa kazi au mikono yako, mpaka unga ni laini na imara na haifai tena. Hii inachukua dakika 5 hadi 10 kwa watu wengi.
- Punja unga na ukingo wa plastiki na uifute kwa angalau dakika 30 hadi saa mbili.
- Kugawanya unga katika vipande viwili na kufanya kazi na nusu moja ya unga kwa wakati mmoja. Juu ya uso uliojaa vizuri hutoa unga kwa unene uliotaka (mahali popote kutoka 1/4 inchi hadi karatasi nyembamba-simu ni yako!). Hakikisha kuwa mzunguko au vinginevyo uhamishe unga kati ya kila kupita ya siri inayoendelea ili kuweka unga usiingie kwenye uso wa kazi chini. Kunyunyiza kila kitu na unga-ikiwa ni pamoja na kuinua unga na kuinua uso wa kazi tena-kama ni lazima kuweka unga usiweke. Ikiwa una roller ya pasta, unaweza kutumia hiyo badala ya pini ya kupiga, ikiwa ungependa.
- Tumia kisu mkali au pizza kukata gurudumu kukata noodles. Unaweza kufanya hivyo kama nyembamba au pana kama unavyopenda lakini ukataze sawasawa iwezekanavyo ili kuhakikisha wakati wa kupikia sare.
- Weka vitunguu kwenye rack ya baridi au kavu na waache wapate tayari kupika. Kurudia kupindua na kukata nusu iliyobaki ya unga.
- Chemsha vidonda katika maji yenye chumvi mpaka tamaa itumike. Futa na uende na siagi au jibini, na safu, au kwenye supu.
Anashangaa nini cha kufanya nao? Ikiwa chochote kingine, jaribu katika Supu ya Tambi ya Kuku .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 187 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodiamu | 729 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 10 g |